“天府之国”的麻婆豆腐 / 开普饭

传统川菜 · 麻婆豆腐一个国庆假期让大家体验到了完整的"四季轮回",今日寒露,北方做好了入冬的准备,而南方也即将进入深秋. 天气渐冷,除了"起床困难户& ...

一.鱼香肉丝--是川菜中的一道名品,主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成,以此将肉丝炒出鱼香味,故而叫鱼香肉丝.鱼香肉丝的历史不长,是民国时期的一位川菜大厨创制的,相传灵感来自泡椒肉丝.鱼香肉丝 ...

今天要用豆腐搭配猪肉跟大家分享一道美食,豆腐肉末,这道豆腐肉末做出来之后汤汁特别鲜美,特别好吃,特别下饭.这也是豆腐非常简单,非常美味,非常新颖的做法.绝对是很多朋友从来都没有吃过的.这道豆腐肉末做出 ...

夏天到了餐桌也做好了:出门在外,如何制作一张餐桌来吃饭干活也累了:我需要一个美味的酱肘子夏季必备小龙虾也吃了:全宇宙最正确的小龙虾吃法教学天气燥热起来,但还好下了一场雨雨后的空气很清新,但还 ...

宅家使人厨艺见长疫情使人"心宽体胖" 突然收获一个无限延长的假期大家是不是都成为"厨神小当家"了? 本次厨艺大赛比拼网友们也纷纷晒出了自己的参赛作品电饭 ...

豆腐圆子尝试一些自己没试过的美食,这是很有乐趣的事情,昨天阿涛尝试一下豆腐圆子,没想到居然翻车了,翻车之后我就很纳闷,明明照着食谱做的,哪里出问题了?幸好我总结之后重做又成功了,所以不是所有食谱都那 ...

.肉末豆腐饼用料:猪肉末,豆腐,葱末,姜末,盐,胡椒粉,鸡蛋,面粉,玉米淀粉做法: 猪肉馅放打碗里,打入鸡蛋,放盐胡椒粉,淀粉,葱姜末,顺一个方向搅拌均匀. 豆腐放塑料袋里用手压成泥. 把豆腐放肉 ...

麻婆豆腐系中华名菜,广受欢迎,流传各地,做法也有许多不同.豆腐的营养丰富,是家庭炒菜中广泛使用的材料,而麻婆豆腐的关键在于麻椒和油辣子.而小编今天用的是郫县豆瓣酱与油辣子,做出的口味也很不错呦! 用料 ...

很多人都非常的喜欢吃辣味美食,其中麻婆豆腐绝对是代表性的存在,不仅好吃,而且还十分下饭,无论是大人.小孩还是老人都很爱吃这种美食. 既然麻婆豆腐这么好吃,那大家是不是也想在家里自己做麻婆豆腐美食呢?不 ...

辣椒腐竹炒肉片材料: 五花肉适量.腐竹.青椒.生姜.大蒜.剁椒.食用油.盐.鸡精.花椒: 做法 1.把腐竹折成一节一节的,用水冲洗即可,喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋可以泡一会儿,我喜欢有嚼劲的感觉就冲洗 ...

麻婆豆腐鸡材料:豆腐1块鸡腿4只冰糖适量姜适量大葱适量蒜适量生抽适量料酒适量.胡椒粉适量芝麻油适量辣酱适量老抽适量花椒面适量做法: 1鸡腿洗净后把肉剔下来,鸡骨头放在另一个碗 ...

“天府之国”的麻婆豆腐