【精选汇总】肉制品加工常见问题（28问） / 开普饭

导语:灌好的香肠,万不可直接晒,很多人做错了,难怪腊肠不香,不入味. 我家每年秋冬都要灌香肠,以前妈妈和村里人要了个配方,吃着特好吃,于是就一直留下来,现在妈妈年龄大了,灌香肠的工作交给了我,只要用这 ...

36氪的朋友们·8小时前便宜好吃的烤肠,藏着什么秘密还记得小学放学时,早早地把零花钱攥手里,跳跳糖.绿舌头.大刀肉...总得趁老妈不在,吃点"垃圾食品".但十多年过去,许多童年 ...

问:贡丸怎样增加脆度?是脆,不是弹! 网友甲: 肉丸类的产品我做得不多,也许没有太多的发言权,下面就自己的经验谈一些个人的看法,不当之处多多包涵. 首先,我们必须了解什么是脆,脆,就是易破碎,有刚度. ...

(一)镇江肴肉镇江肴肉是江苏省镇江市的著名传统食品,历史悠久,全国闻名.肴肉肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有"水晶肴蹄"之称,具有香.酥.鲜.嫩四大特点.瘦肉香酥,肥肉 ...

(一)镇江肴肉镇江肴肉是江苏省镇江市的著名传统食品,历史悠久,全国闻名.肴肉肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有"水晶肴蹄"之称,具有香.酥.鲜.嫩四大特点.瘦肉香酥,肥 ...

● 美式炸鸡腿主料:大鸡腿2只腌料:洋葱片50克.姜片2片.生抽10克.米酒20克.糖3克.黑胡椒粉3克.盐5克. 制法:将大鸡腿洗净切成2块,以所有腌料约30分钟,然后拍上薄薄的一层低筋面粉,再 ...

中考成绩一直是小升初家长择校的关键参考指标,升学热点临近,小小哥新整理了:52所学校今年的中考成绩,给小升初的家长们在择校时能够更好的了解学校. 为了方便大家查看学校今年中考情况,小小哥整理了下面的表 ...

设备概述食品加工废水中的污染物主要包括菜叶.果皮.碎肉.油脂.蛋白质.致病菌等杂质,为了有效去除废水中的杂质,食品加工废水处理设备采用生物处理工艺对原水进行处理,出水水质符合标准废水回用标准.食品加 ...

亚特兰大老鹰队,1946年该队成立,1949年加入NBA,是一支属于美国的乔治亚州亚特兰大市的职业篮球队,是美国男篮职业联赛(NBA)东部联盟东南赛区的一部分.在1957-58赛季获得了队史唯一的一次 ...

来源:网络 1.什么是redis? 2.Reids的特点 3.使用redis有哪些好处? 4.redis相比memcached有哪些优势? 5.Memcache与Redis的区别都有哪些? 6.red ...

【精选汇总】肉制品加工常见问题（28问）