今日菜谱 | 粉条盘鸡块、照烧鸡腿饭 / 开普饭

小炒鸡腿肉食材:鸡腿肉(2只)约250克:青蒜杆150克:二荊条5根:小米辣8根:酱油,陈醋,胡椒粉各适量:生粉,盐,鸡粉辣椒油各适量:大蒜3粒做法: 1,鸡腿去骨头,洗净,切小粒用黑胡椒,料 ...

剁椒香菇蒸鸡肉食材:鸡腿.鲜香菇.剁椒.蒜蓉.白糖.蚝油.酱油.料酒.葱末做法: 1.鸡腿洗净,用厨用剪刀沿着骨头剪开. 2.去除鸡骨. 3.将鸡腿肉切成1.5厘米见方的块备用. 4.香菇去蒂洗净 ...

[红烧鸡块] 食材: 鸡腿280克,板栗180克,生姜15克,大蒜10克,一品鲜酱油20克,鸡饭老抽5克,料酒10克,番茄沙司20克,盐5克! 步骤: 1.鸡腿剁小块,清洗干净,控水备用,新鲜板栗划小 ...

今日招牌菜 | 米糕饼 | [ 荷叶老酥鱼 ] 具体步骤请戳

今日菜谱 [辣椒小炒鸡] [三杯鸡] 辣椒小炒鸡食材:鸡腿肉.鲜辣椒.啤酒.糍粑辣椒.香料.豆豉辣酱.黄酱节目大厨使用同款具体步骤 1.鸡腿切块,加豆豉辣酱.黄酱.蚝油.生抽.白酒腌制备用. 2 ...

上期回顾今日菜谱 [家庭版大盘鸡] [啤酒烧五花肉] 家庭版大盘鸡食材:鸡腿肉.洋葱.土豆.青红彩椒.啤酒.香料汤调料:白糖.郫县豆瓣酱大厨同款推荐点击图片,即可购买具体步骤 1.鸡腿肉改 ...

上期回顾今日菜谱 [番茄鸡片] [怪味手撕鸡] 番茄鸡片食材:鸡胸肉.马蹄.豌豆.鸡蛋.葱末.姜末.淀粉调料:白糖.小苏打.番茄酱.番茄沙司大厨同款不粘锅具体步骤 1.鸡胸肉切抹刀片,下入清 ...

上期回顾升级版扬州炒饭/西班牙海鲜饭今日菜谱 [ 香茅草炸排骨 ] [煎烧排骨] 香茅草炸排骨食材:排骨.香茅.薄荷叶.蒜.姜.干辣椒调料:辣椒酱.鸡精具体步骤 1.排骨洗净加小苏打.辣椒酱 ...

上期回顾今日菜谱 [咖喱鸡排] [泰椒咖喱煮鱼头] 咖喱鸡排食材:鸡胸肉.咖喱块.面包糠.淡奶油.鸡蛋.葱姜.柠檬调料:黄咖喱粉具体步骤 1.鸡胸肉去筋,用肉锤拍扁制成鸡排,加入葱.姜.黄咖喱 ...

上期回顾今日菜谱 [闷烧瓦块鱼] [醋椒鱼脯] 闷烧瓦块鱼食材:草鱼.鸡汤调料:辣椒.剁椒.青蒜具体步骤 1.将草鱼处理干净,沥干水分,切小块,用葱姜.黄酒.盐腌制. 2.起锅将蒜末.姜丝煸香 ...

今日菜谱 [红扒猴头菇] [烟笋烧墨鱼干] 红扒猴头菇食材:面粉.淀粉.油菜.干制猴头菇.高汤.鸡蛋调料:盐.老抽.白糖具体步骤 1.猴头菇发制后用干淀粉洗去表面杂质,将猴头菇切片,加葱.姜.水 ...

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