经典鲁菜 / 开普饭

中国是世界公认的美食大国,各地美食多到你无法现象,八大菜系可以说是中国美食的八大代表,按排名分别是:一鲁菜,二川菜,三粤菜,四闽菜,五苏菜,六浙菜,七湘菜,八徽菜.其实八大菜系是由鲁.粤.川.淮扬四大 ...

很多人在饭店都见过"木须肉"这道菜,这是一道非常有特色的传统名菜,属于八大菜系中的鲁菜.这道菜主要是用猪里脊肉.鸡蛋.木耳等食材炒制而成.因为鸡蛋炒的比较碎,看起来像木樨(桂花), ...

鲁菜,始于春秋,起于山东,是中国传统四大菜系之首,历史悠久,技法多样,菜品繁多.今天准备了十道代表性很强的鲁菜,制作不算复杂,在家即可制作. 一.四喜丸子所需材料:猪肉馅,香菇丁,鸡蛋,淀粉,食用油 ...

鲁菜,中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系,黄河流域烹饪文化的代表,是历史最悠久.技法最丰富.难度最高.最见功力的菜系之一,堪称中国八大菜系之首. 相信吃过鲁菜的小伙伴,都对它赞不绝口, ...

10道经典鲁菜,色香味俱全又有底蕴的菜鲁菜是汉族传统4大菜系之一,选料考究,刀工精细,技法全面,调味平和,菜品繁多,对火候的要求尤为苛刻严格,强调鲜脆嫩的成菜效果.今天,小厨就跟大家分享几款经典卤菜 ...

鲁菜,是我国传统饮食文化精粹,享有八大菜系之首的美誉.是如同国粹京剧般的华夏瑰宝,浸润着儒家学派'食不厌精.脍不厌细'的精神追求,技法丰富.味道醇厚,奠定了中国饮食注重精细.中和.健康的审美取向. 鲁 ...

经典鲁菜