13款经典鲁菜菜品, 希望大家喜欢 / 开普饭

今天是2月1号,离新年也是越来越近了.团年宴的餐桌不知做什么新菜式的话,一定要学学今天分享的这道硬菜--九转大肠,保证能让你赢得家人的称赞! 相传九转大肠是清朝光绪初年,济南一家知名酒楼创制的菜品.开 ...

[泡椒腰花] 食材&配料: 猪腰2只.生抽.白糖.辣鲜露.鸡精.二荆条青红椒.泡椒.姜.蒜.黄酒.葱.色拉油做法: 腰花洗净对剖撕掉白衣,用刀片去尿骚味,冲洗干净擦干先45度斜刀再直刀切成麦 ...

80后小的时候,电脑还没有普及,唯一的电子娱乐就是红白机,或者小霸王山寨机,插上卡带就能玩游戏,当时四合一的卡稍贵,但游戏质量很好,多合一的便宜,但游戏质量一般,那你还记得有哪些是你曾经玩过的游戏呢? ...

硬核鱼菜教程来咯! 酱皇鲟龙鱼制作:赵纪赢总厨原料: 鲟龙鱼800克青杭椒50克调料: 红葱酱10克海鲜酱8克柱候酱4克白糖4克鸡粉3克辣妹子3克淀粉10克料酒5克 ...

香煎一面黄主料:豆腐辅料:姜片.蒜片.辣妹子酱.红小米辣节调料:盐.味精.鸡精.老抽做法: 1.豆腐切成菱形块,下入炙好的油锅,煎至一面金黄待用. 2.锅里放色拉油烧热,投入姜片.蒜片.辣妹子 ...

鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国汉族四大菜系(也是八大菜系)中唯一一个自发型菜系,选料考究,刀工精细,技法全面,调味平和,菜品繁多,对火候的要求尤为苛刻严格,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉 ...

罐罐香肘制法:把猪前肘炙皮后,洗净剔去骨头,切成小方块下到六成热的油锅里,炸至表面色浅黄时捞出来,把煮熟的小土豆和鹌鹑蛋(去壳)也投入油锅,炸至表面色金黄时捞出来,沥油待用. 锅里放色拉油烧热,下姜 ...

一品石锅豆腐主料:鸡蛋豆腐500克辅料:红腰豆100克.蟹棒50克圆葱丝50克.清甜豆25克.虾仁各25克.生粉50克. 调料:鲍汁.盐.味精.鸡精.胡椒粉.鲜汤各适量. 制作: 1.自制的鸡蛋 ...

鲁菜,是我国传统饮食文化精粹,享有八大菜系之首的美誉.是如同国粹京剧般的华夏瑰宝,浸润着儒家学派'食不厌精.脍不厌细'的精神追求,技法丰富.味道醇厚,奠定了中国饮食注重精细.中和.健康的审美取向. 鲁 ...

香辣无头鱼材料:辣椒100克.无头鱼500克,油50克.盐1.5克.生抽15克.蚝油2克.料酒15克.姜1块.大蒜籽3粒做法 1.辣椒洗净切滚刀块,姜去皮洗净切丝,大蒜籽去皮洗净切碎 2.无头鱼清 ...

13款经典鲁菜菜品, 希望大家喜欢