炖一锅销魂蚀骨的清腩汤，从选一块上好牛腩开始 / 开普饭

今儿用一个特殊的方法,做道清汤牛腩,荤素搭配吃肉喝汤,吃了之后保证您牛气冲天!@吃货薯@视频薯@薯队长第二个呢,再用一个特殊的方法做一道清汤牛腩,荤素搭配吃肉喝汤,吃了之后呢,保证你牛气冲天做这道菜 ...

作为一个好奇心堪比猫星人的厨房科学家,越来越觉得烧菜,真的是一件很有意思的事情. 煎炒烹炸,蒸煮烧烤,自然不必说,十八般武艺,须得样样精通.更别说台上三分钟,台下十年功,所有的家传秘籍,神奇理论背 ...

今日惊蛰,春雷响,万物长. 惊蛰吃梨是我国大部分地区的一个传统习俗. 在山西地区,梨子是离家创业,努力荣祖的节令嘉食. 而在北方,春天干燥多风,而梨子又甘润多汁,最为相宜. 梨又谐音"离&q ...

选一块好牛腩,和炖一块好牛腩,真是吃肉届非常重要的两件事情.要选合适的牛腩,还得炖得软烂够味,不容易. 爱吃牛腩的香港人,是牛腩方面的行家.不管是茶餐厅就有的清汤腩,还是鼎鼎有名的老字号「九记牛腩」, ...

在咱们平常生活中,西红柿,豆腐和土豆都是特别常见的食材,很多人都喜欢用它们搭配起来做成各种各样的美食,今天就来跟大家分享一道用这三种食材搭配起来做成的美食,番茄豆腐土豆煲.这道番茄豆腐土豆煲做出来之后 ...

赶上寒冷潮湿的日子,来上这么热腾腾的一锅,与家人围坐在一起,一边听着咕嘟咕嘟煮东西的声音,一边唏嘘着热气往嘴里送,渐渐地胃暖和了,全身就暖起来了.暖锅还有一个特点,就是随心所欲,材料任你搭配,口味任你 ...

非常具有江浙小海鲜气息的特色汤面,汤头鲜美,肉质细嫩.忙碌一天,连汤饮下,感觉整个人都被温暖了. 小黄鱼中丰富的蛋白质属于水解蛋白,能烹饪出如牛奶般丝滑的白色高汤.除了钙.钾.磷等矿物质,小黄鱼还富含 ...

春日限定食材中肯定有春笋的一席之地,春笋是个季节性很强的食物,过了春天这个季节就吃不到了,春笋不仅有时间限制,还有地域限制,据说在北方很难吃到新鲜的春笋,但在我们南方只要一到时间,想要吃春笋完全不是问 ...

▼ 天气越来越冷,经常想吃上一锅热乎乎的筋头巴脑.勾人的汤汁.丰富的蹄筋.板筋,让人吃了第一口,肯定还想吃第二口!牛筋,即牛身上的筋,富有韧劲.牛筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹 ...

对于豆腐,我相信每个人都熟悉.这是自古以来我们一直在吃的食物.它营养丰富,美味可口,口感清新,深受大多数人的喜爱.在我们的生活中,豆腐的食用方式一直很清淡,例如韭菜豆腐,豆腐汤,炖豆腐等,最重要的似乎 ...

炖一锅销魂蚀骨的清腩汤，从选一块上好牛腩开始