春天第一汤腌笃鲜，掌握“3要1不要”，4种食材炖一锅汤鲜味美 / 开普饭

什么菜最能代表春天?在我看来,最经典.最好吃.最不容错过的时令菜,还是一锅"腌笃鲜". 不同于刀鱼.河豚等名贵的开春时令菜,腌笃鲜的原料颇为简单和家常,寻常人家也可以煮上一锅大快朵 ...

导语:开春第一菜腌笃鲜,用咸肉还是火腿?牢记2做1不做,更鲜美腌笃鲜是开春第一菜,它是属于江南特色菜,汤汁浓白且咸鲜,各种食材的搭配又特别的巧妙,一边吃菜一边喝汤,唇齿留香,给人无限的惊喜,做腌笃鲜 ...

俗语说的好,从胃到土地的距离,每到春天便苏醒过来.有时候你会发现,荤与素,肉与蔬,仿佛阴阳两级,若搭配得当,那就如太极八卦,便得圆满,大荤配大素,重口配轻柔,却有意料之外的美妙平衡,激发出食材隐藏最深 ...

原创厚朴美食营北京厚朴中医今天大寒至,斗指丑. 大寒,是二十四节气中的第二十四个. 冬季的第六个节气,太阳到达黄经300度. 一候鸡乳,二候征鸟厉疾,三候水泽腹坚. 盼望着,盼望着,春天就要来 ...

2021年1月19日 20:41星期二庚子年腊月初七喝上一碗热气腾腾的汤是冬日里最惬意的事之一了有人认为煲的时间越久,汤越鲜美,营养越多事实真的如此吗?煲汤到底多久合适? 帮主抢先知来自C ...

年夜饭少不了这道美食,三种食材炖一炖上桌,咸鲜不腻各取所爱.春节临近,大家都晒出了年菜,各地风俗不同,年菜也不同.从小,年夜饭里从不会少这道美食,宴客也不错,那就是炖猪蹄,这一次多加两种食材,咸鲜味美 ...

家常炖鸡汤,除了常加玉米还有它,泡一泡放到鸡汤中,可好喝了秋日干燥多喝汤,用这两种食材炖鸡汤,鲜美不腻,滋补又润燥.网友发话了,"秋凉了,胖子们以贴秋膘的名义,开始蠢蠢欲动."是 ...

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,一起学做美食吧. 烩菜,有汤有菜,也可以有主食:烩菜也可分红汤和白汤,家常烩菜,食材丰富多样,咸鲜下饭大家爱.今日和大家分享家常烩菜--三种食材烩 ...

霜降过后,即将迎来初冬,此时要适当进补,增强体质,迎接冬天的到来.但进补别盲目,秋燥还未远去,别急着吃太多牛羊肉,避免上火.天冷,我们家很喜欢喝汤,今天特意去买了一只鸽子回来炖汤.鸽子肉有高蛋白.低脂 ...

学姐说, 腌笃鲜就是鲜肉+咸肉, 喜欢的可以加百叶结, 要颜色好看可以加莴笋- 莉莉说, 要用蹄膀,有皮有肥肉有筋肉, 笋要剥出一大碗- 听说腌笃鲜是春天的味道, 第一次吃的腌笃鲜, 是几年前stud ...

时令而食 HAVE A NICE TRIP 人生最好的旅行莫过于在一个陌生的地方发现一种久违的感动江南的春天, 不仅是赏的, 而且是可以尝的. 春天一到,万物复苏,百花齐放,桃花樱花梨花,玉兰花 ...

春天第一汤腌笃鲜，掌握“3要1不要”，4种食材炖一锅汤鲜味美