熬虾油【发酵食堂】

我们每天都会丢弃大量的厨余垃圾，其实很多厨余垃圾都是可以再次利用的，比如打豆浆剩下的豆渣，可以用来制作蛋糕；比如今天介绍的虾头虾壳，可以用来熬虾油；比如伤痕累累的蔬菜水果，可以用来制作酱料......统计数据显示：世界上目前仍有近８亿人忍受长期饥饿，仍有２０亿人遭遇营养不良。想想世界上还有那么多人忍受着饥饿,我们却在浪费食物,那是多么可耻的行为！不如从今天开始，让我们也加入抵制浪费的队伍，为节约能约尽自己一份力量吧！如果你有什么厨余再利用的小妙招，欢迎留言过来哦。我整理过后会分享给大家哦！

By 发酵食堂 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 虾头虾壳 250克
• 玉米油 300-400毫升

做法步骤

1、熬虾油非常的简单，把锅烧热之后，倒入玉米油。

2、冷油加入虾头虾壳，用小火慢慢熬。

3、等到虾头虾壳变得酥脆就可以了，我大概用了一个小时，你们按照自己实际的情况增减时间哦。

4、出锅之后，在虾头虾壳上撒上椒盐，就是一道很好吃的小零食啦。

5、虾油的话，一般用来炒菜，拌面或者煮海鲜粥，可以起到很好的提鲜作用哦。

6、以上就是今天的食谱，谢谢你的收看

小贴士