一组老成都风俗画！ / 开普饭

说起腊肉,总有说不完的话题.作为一个腊肉资深爱好者,吃腊肉是一种嗜好,什么海鲜鲍鱼山珍海味,没有一片腊肉来的实在.那味道,点燃味蕾,无法言喻.吃腊肠,美滋滋,可能对于西南人,尤其四川湖南来说腊肉腊肠是 ...

说道成都,这里真的是一个静下心来游玩的好地方,不仅有美景,而且还有各种美食,简直就是闲人的天堂. 据说中国最早的茶馆就源自四川,茶馆在成都真是随处可见,这里的鹤鸣茶馆,有着近百年的历史,至今,鹤鸣茶馆 ...

说起如今过年餐桌上的菜肴,可真是年年推陈出新,越来越讲究"高大上",但对于成都的寻常百姓人家来说,有两样东西,至今都是没有改变的,那就是腊肉和香肠.在老百姓眼里,这两样东西则是年的 ...

茶与咖啡.可可,并称三大饮料.中国是茶的故乡,也是世界上种茶.制茶和饮茶最早的国家.四川是中国茶叶的发源地,王褒在<僮约>中写到:"武阳买茶,亨茶尽具",可见西汉末年四 ...

龙门阵要摆作者 ▏平叔茶要喝,龙门阵要摆.在四川喝茶,摆龙门阵才是茶铺的主旋律. 千万不要小看这个摆龙门阵,单单一个摆字,便将这龙门阵的阵仗弄得来上知天文,下晓地理,中间是大千世界.无边无际. 摆 ...

蜜制鸡中翅 1.以上材料加蜂蜜将鸡翅腌一个小时或者隔夜即可:2.锅热油,将腌好的鸡翅油炸2面金黄至熟,摆盘备用:3.在把腌鸡翅的汁倒入锅里煮起泡,淋在鸡翅上面即可. 五豆养颜粥 1.将黄豆,绿豆 ...

老成都酸辣粉 1.碗内加大王酱油,醋,花椒面,大头菜粒,芽菜,葱花,芹菜末,辣椒油,花生米,黄豆搅拌均匀. 2.锅内水开后放入红薯粉,煮熟捞出放入料碗中,加入鲜汤,盐,鸡精自己随便放. 巧克力 ...

老成都民俗耳朵里的痒痒生意曾颖:文图老成都的茶馆,聚集着三教九流,各色人等.人一多,自然也就有了商气和财气,有的人,便在这里找起吃来.今天我要给大家讲的,就是掏耳朵,也就是好多人说的" ...

老成都的书院佚事作者 ▏ 桑宜川历史上的成都曾有许多书院,遐迩闻名,仅史料记载的就有子云.少陵.大益.浣花.墨池.锦江.潜溪.尊经.芙蓉等书院,她们都有一个共同的沿革,那就是年代久远,才俊辈出,但 ...

这是小渔的行旅日记,走走停停,和我一起看成都. 去成都,千万别只顾着逛景点.吃火锅.花上半天时间,和二三好友点上一壶茶,谈天说地静享人生,才是老成都悠闲生活的正确打开方式. 成都人到底有多爱喝茶呢?来 ...

在水一方--老成都的民间记忆作者 ▏桑宜川历史上的成都府原本是一座"水城",得益于岷山之冰雪,上天恩惠,府里的河流纵横,沟渠蔓延,滋润出的池塘象是无数的葫芦串,一个接着又一个, ...

成都老民俗围鼓:老成都人的戏剧卡拉OK 曾颖图文老成都的专业戏园子不多,大多数都是由茶园兼着,所谓"茶园即戏院".清朝中叶川剧兴起的时候,演出多在岁时节日.酬神庙会或庆典 ...

昨天看见东华正街老邻居群发出一则短文,写的是老成都的各色美食与餐馆.好像一册老成都的<美食词典>内容非常齐全,但好多招牌已经消失.取而代之的多为"网红"餐馆甚是可惜,于 ...

春暖花开 (演奏版) 食神 - 食神 (电视原声音乐) 百年老店"盘飧市"是老成都人熟知的国营餐馆,也是著名的老字号腌卤店,始建于1925年,店名取自杜甫<客至>诗中& ...

一组老成都风俗画！