美食推荐：孜然煎猪扒、春上椿树、香菇焗鲍鱼制作方法 / 开普饭

芦笋菌菇炒鲍仔准备:白玉菇蟹味菇杏鲍菇芦笋鲍鱼青红椒第一步:芦笋杏鲍菇改刀,切细条第二步:青红椒.葱.生姜.蒜改刀第三步:鲍鱼清洗改刀第四步:热水中加入食盐,分次将芦笋.菇类.鲍鱼进 ...

创作立场声明:本人生活记录~ 一.前言最近天冷了,越发想吃点热乎的,作为一个北方人,冬天最喜欢的菜莫过于这种炖菜,今天分享下我比较喜欢的肉沫豆腐,配上米饭绝对下饭.下面分视频版和图文版,图文介绍稍微 ...

做法: 嫩豆腐切成小块,平铺在盘子上五花肉剁成肉沫,香菇也切末热锅下少许油,把肉末炒一下,炒出油后下香菇煸炒,加盐和生抽调味,加少许水煮开煮至浓稠的酱汁,倒入豆腐上面,上锅蒸15分钟,出锅后撒上 ...

姥姥家门前有棵香椿树,枝繁叶茂,姥姥说,这是多子多福,家庭兴旺的象征. 香椿树长的不太高,也不粗,但枝桠多.谷雨前后,椿芽长得飞快.俗话说,雨前椿芽雨后笋,布谷鸟还未来啼,椿树的枝条上就使劲地呶出一点 ...

材料:口蘑香菇金针菇北豆腐鲍鱼汁耗油做法: 1.香菇.金针菇.蘑菇洗净,豆腐切成片待用. 2.锅中油烧至七成热,放入豆腐用中火煎. 3.煎成两面呈金黄色. 4.倒出多余的油,放入三种蘑菇翻 ...

极品羊排羊排外香酥内软嫩,孜然味浓,造型美观.诱人食欲. 主料:蒙古羊排10千克. 调料:色拉油15克味精5克.花生米15克.复合孜然粉10克.青红椒.洋葱粒.5克,花生酱10克. 要制作好这道菜, ...

香菇烧酿豆腐泡材料:肉馅 100克豆腐泡150克香菇5-8朵;生粉1勺料酒1大勺姜粉 1小勺生抽1勺胡椒粉1小勺油盐适量; 做法:1.肉末中加入盐.淀粉.料酒.生抽和姜粉: 2.顺着一个方向搅拌 ...

红烧山药排骨材料: 排骨500克.山药200克.腐乳1块.黄豆酱1勺.八角1个.桂皮1小块.葱3段.蒜瓣2个.姜3片.老抽.料酒: 做法 1.山药洗净去皮,切滚刀块.切完泡淡盐水中备用,防止氧化变色 ...

菜干焖猪脚材料:猪前腿,酸菜干,八角2颗姜片5片香叶1片冰糖30克料酒2汤匙桂皮1小截生抽4汤匙香菜头1棵葱头1棵盐1小勺做法: 1.酸菜干先提前5个小时浸泡,如果没有的话可以用 ...

豆芽鲫鱼汤材料:鲫鱼.黄豆芽.盐.葱.姜.料酒.胡椒粉. 做法: 1.将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜,清洗干净,豆芽洗净. 2.将收拾好的鱼身擦干,不留水分. 3.锅烧热,倒入油,将 ...

凉拌猪腰材料:猪腰一对:香菜:小葱:花生米:大蒜:生姜:小米椒:料酒:生粉:盐:生抽:胡椒粉:糖:麻油做法: 1.这是两对猪腰,买的时候可以让卖肉的给你处理下中间白白的地方,处理以后就不会有味道, ...

香菇豆豉酱炒肉材料:香菇豆豉酱,猪肉,青花椒,芹菜,葱,蒜苗,姜做法:1.将猪肉洗净切片, 葱.姜.蒜.青红辣椒切好备用,芹菜杆切断 2.热锅放少许油,放入猪肉进行煸炒:待猪肉变色后,加入芹菜.青 ...

罗汉果炖雪梨食材:雪梨,罗汉果,川贝,冰糖做法: 1.雪梨削皮去籽切小块,罗汉果掰开,川贝碾碎. 2.将雪梨罗汉果川贝放入炖盅,加入适量的水和少量冰糖. 3.隔水放入高压锅,上汽后中火压半个小时即 ...

香菇鸡汤材料:料酒1大匙,精盐1小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块做法:1.土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出:香菇泡软.去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松. 2.把所有材料放入砂锅,倒 ...

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