【灵璧美食】萝卜豆子 / 开普饭

我家的菜肴婆婆离开我们已经是第三年了但是每到冬天总会想起婆婆做过的热气腾腾的牛肉酱,香.鲜.辣.咸.甜-- 如今每每想起依是五味杂陈,亦是抹之不去的幸福味道! 幸而,当时婆婆写了手写方子,我保留至 ...

想起了大姐的萝卜干文/春江暮雪这段时间一直在市里学习,一日三餐都是自助餐,虽然花样不断翻新,丰盛可口,但总有吃腻歪的时候.打饭时我拿着盘子转悠,不知吃些什么好.同去学习的同事就问:"你到 ...

禅堂湖美食之酱豆子文/胡桃夹子酱豆子,又叫椒豆子,盐豆子. "酱豆子"是我们禅堂湖人的最爱,是吃饭时最可口的就饭菜. 这"酱豆子" ...

邵明宣作品老灵城烧饼文/抱璞斋主开篇先写烧饼的历史.洛阳滦川的秋扒饼,又称炉鏊烧饼,源自战国时期楼子关. <战国策>记载:韩地山居,五谷所生,非麦而豆,秋扒饼,融入豆面,上面为炉,中 ...

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民间美食<拨丝> 文/马道超拨丝,也叫拉丝它是美食中甜品一种. 说起这道菜在我们灵璧广为流传一句话,做拨丝做的最好民间美食家苏玉贵."做拨丝谁绝配,就数渔沟苏玉贵". ...

自制猪皮冻文/乡村农夫 (网络配图) 阳春三月,风和日暖,正是人们踏青郊游的好时节,和家人或约几个好友,带上小菜和啤酒,到旷野的田间,享受着大自然的阳光浴和野餐,其不是一种自我陶醉的休闲,美哉! 说 ...

"谈骨论斤",谈古论今的好去处文/路在何方早春的某一天,吃过晚饭散步,从广志门口路南朝西走,过了广志学校西边院墙外那个南北畅通的小巷子之后,再走一会儿,从那门口路过,偶然抬头看 ...

独牯牛卷子文/胡桃夹子 "独牯牛卷子",是禅堂街诸多面食中的一大特色,这名字也是禅堂街独享.周边的乡镇中,唯禅堂街有这"独牯牛卷子"手艺. " ...

【灵璧美食】萝卜豆子