广式月饼之万能饼皮配方，馅料随意 / 开普饭

月饼在中国有着悠久的历史.最早是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗. 据说中秋节吃月饼的习俗源于唐朝.<洛中见闻>曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏 ...

相对于邓丽君版本,我更倾向于王菲版本,邓丽君的太空灵,每次听都起一身鸡皮疙瘩月饼在中国有着悠久的历史.最早是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗. 据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝 ...

广式月饼的用料低筋面粉 230g 高筋面粉 20g转化糖浆 160g 花生油 60g枧水 4g 蛋黄 1个淡奶油 10g 盐少许广式月饼的做法步骤1 准备好全部的材料. 步骤2 转化糖浆加 ...

一.抹茶红豆味 1. 准备材料香草馅料粉.抹茶粉.红豆罐头 2. 制作方法 1)在30g香草馅料粉中加入5g抹茶粉,均匀搅拌之后加入90g温水,将粉和水用搅拌棒搅拌均匀(这个比例混合出来的馅料大概是 ...

中秋临近,教你做酥皮鲜肉月饼,有平底锅就行,层次分明酥得掉渣! 中秋节快到了,今天难得休息,想着给家人做点月饼,因为家人都不喜欢吃广式月饼,那种太甜太腻,他们都喜欢吃鲜肉月饼,而在外面买的肉又感觉不放 ...

今天我们要来做一款特别美味的馅料,不但可以直接涂抹在面包或糕点上,而且作为夹心馅料,进行二次加工也是很棒的.它是我们常说的芋泥馅料,主要的食材也很简单,主要是芋头和紫薯加以调配就可以. 出来的成品颜色 ...

众所周知,南方人爱吃米饭,北方人爱吃面食.尤其在北方的农村,几乎顿顿离不开面食,午饭多以面条为主.我有一位西安的朋友,他最怕出差到外地,一天吃不到油泼面.臊子面.泡馍...这些以面食为主的饭就浑身难受 ...

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟. 全家早餐轻松做,10分钟全备好上桌,最后一道香甜营养又管饱.天气太热,早餐也可轻松做,看一看我们家早餐,有面包.水果.蔬菜.鸡蛋 ...

原创·青豆妈美食梅干菜饼是江浙一带很常见的一种小吃,用梅干菜做的饼种类有很多,常见的梅干菜馅饼.梅干菜薄饼.梅干菜烧饼.麦饼等等,还有很有名的金华酥饼,也是用梅干菜做馅料的,梅干菜除了用来做馅料,还 ...

广式月饼之万能饼皮配方，馅料随意