【周末美食】砂锅金针冻豆腐 / 开普饭

很多人比较喜欢吃火锅,尤其是里面添加的涮牛肉.其实用这种牛肉切片也可以做一款经典美食,不但肉质鲜嫩爽口,而且更加回味解馋呢,它就是酸辣肥牛汤. 里面再添加一点金针菇,口感更加有嚼劲,味道也更加丰富.即 ...

砂锅金针冻豆腐用料:金针菇100g.姬菇100g.冻豆腐300g.撒尿包芯牛肉丸6个.小白菜100g.食油适量.盐适量.火锅底料适量.高汤适量做法: 1)准备好冻豆腐.牛肉丸.白菜.金针菇.姬菇. ...

蒜蓉西葫芦丝食材:西葫芦一个.蒜三瓣.盐适量.生抽适量.干辣椒三颗做法 1.将西葫芦切成丝:切好蒜蓉和干辣椒: 2.大火,先干锅加热,等烧得冒烟后再加油: 3.先放入蒜蓉和干辣椒,爆香后再倒入西葫 ...

-材料- 白菜半棵.冻豆腐1小块粉丝1把.酱油1大勺盐.蔬果粉少许.八角2个生姜3片.干香菇5朵 -做法- 1. 粉丝提前用热水泡软,姜切丝: 2. 热锅凉油,放入姜丝.干香菇炒香: 3. ...

烤五花 1.五花肉切成几块,用腌料拌匀腌上3天:2.腌的这几天,隔一段时间要翻个,使之均衡入味:3.烤盘铺上锡箔纸,放上腌好的肉,烤箱预热10分钟,220度20分钟后翻面再15-20分钟:4.稍凉后切 ...

夏天大家最喜欢吃的宵夜是什么呢? 我相信很多人都会选择吃烧烤吧?大热天的,一边吃着烤串一边喝着冰冻啤酒,那感觉简直就是爽歪歪.晚上走在大街上,随处可见的都是烧烤摊,烧烤可以说是风行大江南北,但是有一个 ...

凉拌竹笋做法: 1.准备好竹笋.青椒.红椒.大蒜.小葱: 2.竹笋用手撕成细条状,用开水焯一下,捞出控水: 3.加蒜蓉,加糖.盐,加青红椒丝,加香油.白醋,加红椒油.蚝油,拌匀即可. 酸汤肉丸砂锅 ...

广西酸笋炒酱油肉 1.酸笋浸泡一下,酱油肉切成薄片待用:2.红辣椒切片,蒜瓣切碎,小米椒切圆圈,锅烧热放油:3.下蒜末爆香,放入酱油肉煸炒:4.再放入小米椒,放入酸笋翻炒,倒料酒.加特级酱油:5.加入 ...

【周末美食】砂锅金针冻豆腐