制作红烧鱼千万不要直接下锅，鹏厨教你正确做法，味道浓郁入味 / 开普饭

"鱼"是年夜饭餐桌上少不了的一道美食,也象征着"年年有余". 年夜饭餐桌上鱼肉,一般都是整条的.很少有人切断,因为很多人都讲究一个"团员", ...

一直以来都爱吃各种鱼,尤其喜欢肉多而刺少的鱼,鳊鱼算是其中一种. 自古以来,鱼肉就被认为是很好的进补食材,鳊鱼自然也不例外.营养价值颇高的鳊鱼富含蛋白质.维生素和多种矿物质,具有补虚养血.健脾益胃的功 ...

万物生长此时,皆清洁而明净. 清明时节,春天的气息日渐浓烈,山野田间,孕育了一整个冬天的食材,在春风的吹拂中破土而出.人们喜爱春天,不止于它清新的色彩,万物复苏的景象,更执着于那些令人难以忘怀的时令味 ...

大家好,如今已经进入深秋,多地的气温逐渐下降,在这个时候,人体的抵抗力是非常差的,我们需要多食用一些有营养的肉类食材,比如猪肉.鱼肉.牛肉等.但是最近猪肉的价格仍然呈现疯涨的状态,我们可以选择鱼肉来食 ...

饺子是一种具有中国特色的特色美食,距今已有千年历史:饺子在古代的时候叫做"娇耳",随着时代的演变,慢慢就成了饺子:现在的饺子不仅名字换了,种类也变齐全了,像大家现在熟知的抄手.云吞 ...

小米在我们北方也叫"谷子",也是"五谷"之一,富含蛋白质.氨基酸.胡萝卜素以及各种微量元素,它可以温中养胃,所以用来做早餐再合适不过了,又因其含铁量很高,所以对 ...

有人说:"鸡蛋从外面打破,就成为了食物:鸡蛋从内部打破,就是新的生命开始",人生亦如此,被外力打破就是压力,从内部打破就是成长,这是多么简单却深刻的道理.说到鸡蛋,大家都喜欢吃,被 ...

本期导读:买回糙米不会做,做的糙米饭又硬又难吃,教你小妙招,老人都能吃现在,糙米饭在餐桌上非常受欢迎,糙米是什么米呢?糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒, 与大米相比,不仅含有更多的蛋白质.脂肪 ...

香椿炒鸡蛋,不要直接下锅炒,教你正确做法,味道鲜美更健康

汤圆比较软糯,里面还有夹心,吃起来的口感非常Q弹,汤圆虽然好吃,但是有些朋友在煮汤圆时,会经常煮破皮煮露馅,其实是煮的方法不对才导致的,煮汤圆不要直接下锅煮,切记多加这个步骤,煮出的汤圆不破皮不露馅, ...

制作红烧鱼千万不要直接下锅，鹏厨教你正确做法，味道浓郁入味