青山学24款美味，变着花样做三餐，让家人吃满足，我们最开心 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

拔丝地瓜 1.地瓜去皮洗净切方块 2.白砂糖 3.锅到油烧热,把地瓜块放入中小火炸制微微发黄 4.捞出备用 5.炒锅倒少许油,放白糖 6.小火慢慢把糖化开,直到出现拉丝状 7.把炸好的地瓜放入,迅速翻 ...

西红柿炒土豆食材土豆,西红柿,葱,盐,鸡精,酱油,油. 做法1.土豆洗净去皮切片,西红柿洗净去皮切小块. 2.炒锅放油,烧热后下入葱花炝锅. 3.下入土豆片翻炒,到土豆八九分熟的时候加入少量酱油翻炒 ...

春笋清粥原料:江米300克,春笋2根,小葱1根,一点盐和鸡精. 做法:1.先将春笋剥去外皮.洗净,切成薄片:然后用江米熬粥,熬到米粒稍微绽开时放入春笋片. 2.等粥成糊状时放入盐和鸡精,搅拌均匀:最 ...

杂蔬炒腊肉材料:广式腊肉50g.荷兰豆100g.胡萝卜30g.干木耳5g.油适量.盐适量.大蒜20g 做法1.黑木耳提前用清水泡发,大约2-3小时可泡发,夏天时间较短; 2.荷兰豆摘去两头,并撕去两 ...

酱香爆炒肉材料:去皮五花肉200克熟笋100克红黄彩椒各35克小葱适量,甜面酱1勺郫县豆瓣酱半勺料酒适量做法 1准备好所需的材料. 2将五花肉去皮切大薄片,小葱切段,彩椒切块,笋切片焯水 ...

红烧带鱼做法: 1.带鱼处理干净,切段,放入大碗中,撒入盐,姜片,淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟: 2.锅中倒入油,加热至7成熟时,调成中火,将腌制好的带鱼块沥干水分,下油锅煎炸至表面金黄后,捞出, ...

黑椒炒牛肉做法:1蒜头切片.胡萝卜去皮,切成手指宽的薄片.牛肉切成薄片,放入1个鸡蛋清.鸡粉.生粉. 2充分拌匀,腌制15分钟左右.热油锅,放蒜片入锅煸香.再放牛肉入锅炒. 3翻炒一下,再加入适量的 ...

甜辣菠萝虾球材料:菠萝.凤尾虾仁.甜辣酱.番茄酱.生粉.糖.盐.白酒.鸡精.葱姜制作:1.准备材料 2.虾仁解冻后在背上开一刀 3.虾仁放碗里加姜葱,调入一点盐和白酒抓匀去腥入味,再撒些生粉抓匀腌 ...

腐乳蒸鸡原料:嫩鸡.姜末.蒜末.红尖椒.腐乳.生抽.老抽.糖.黄酒.麻油.胡椒粉. 1. 腐乳压碎,和其它腌料混合拌匀备用. 2. 嫩鸡洗净沥干水分,切成小块.加入姜末.蒜末.辣椒丝和之前准备好的腐 ...

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