香辣解馋的经典下饭菜，端上桌，盘盘美味，诱人口水，瞬间光盘！ / 开普饭

孜然鸡胸肉土豆丁食材:鸡胸肉.土豆.生抽.料酒.胡椒粉.盐.辣椒粉.孜然粉.孜然粒.白芝麻做法: 土豆切丁洗净备用,鸡肉切小块.1勺料酒.1勺生抽1少许胡椒粉腌制15分钟锅里入油,油热放土豆丁小 ...

烧白是川渝地区的一道民间特色蒸菜,根据品味的不同,又分为咸烧白和甜烧白两种,甜烧白加糯米,咸烧白加芽菜.在其他省份,有的叫梅菜扣肉,有的叫千张肉,叫法不同,做法基本上大同小异. 言归正传,准备以下食材 ...

仔鸡烧粉皮用料童子鸡1/2只干绿豆粉皮1大张葱.姜.蒜适量干辣椒3-4个八角1-2个料酒适量酱油适量白糖适量盐适量胡椒粉少许做法准备材料:仔鸡切成块,葱切成段,姜切成片,大蒜头去皮,干粉皮泡软 ...

冬瓜焖鸭用料鸭肉半只冬瓜1块姜5片蒜5瓣葱2根生抽适量艾滋病检测试纸老抽适量料酒适量郫县豆瓣2勺糖1勺盐适量做法鸭肉洗净沥干水,冬瓜切块,姜切成片备用热锅起油,6-7成热时倒入鸭肉翻炒,先炒 ...

醋溜丸子用料主料猪肉500克馒头1个鸡蛋1个辅料葱姜适量料酒15毫升盐8克白糖30克番茄沙司20克淀粉5克陈醋30毫升做法 1.猪肉洗净剁成肉糜. 2.肉糜放入碗中,加入葱姜末适量.鸡蛋1个. ...

水煮牛肉用料黄豆芽100克辣椒面1勺蒜5瓣姜5片淀粉1勺盐5克花椒面(可加可不加)1勺郫县豆瓣酱1勺料酒2勺蒜苗2根蚝油1勺牛肉400克小米辣椒少许做法腌制牛肉:加入蚝油盐花椒面料酒 ...

私家咸烧白用料: 五花肉约500克冬菜1.2片老姜1芽独蒜1个八角1个花椒粒1撮干辣椒几个白醋3份糖1份老抽3份+1份醋1份生抽3份油适量做法带皮大块五花肉(肥瘦随意)刮洗干净,冷水下锅,加几片 ...

酱爆虾用料大虾1斤葱半根姜3片蒜4瓣料酒3勺糖2克生抽2勺青椒1根红辣椒1根豆瓣酱2勺做法葱姜蒜,辣椒切好备用. 豆瓣酱备用. 大虾去头,挑黑线后加入料酒腌制备用. 热锅凉油,加入葱姜蒜炒香, ...

爆炒肥肠用料肥肠500克青红椒1个洋葱半个生姜.葱蒜适量麻椒.干辣椒各10克做法青红椒.洋葱切小块备用,葱姜蒜也切一下肥肠切成小段,锅入油放入肥肠煸炒,煸炒出油后盛出备用调碗汁:2勺生抽➕ ...

香辣解馋的经典下饭菜，端上桌，盘盘美味，诱人口水，瞬间光盘！