堪称完美的经典下饭菜，香辣酸甜爽口好吃，家人胃口大开吃得过瘾！ / 开普饭

浇汁白菜材料:白菜.红辣椒.盐.鸡粉.蚝油.生抽.高汤做法: 1.将白菜洗净,切去根部,掰下白菜的嫩叶,将嫩叶切成长条,红辣椒洗净切成粒. 2.锅中加入清水烧开,倒入食用油, 再加入盐.鸡粉拌匀, ...

椒盐炸鱼材料: 九肚鱼.炸鸡粉.椒盐粉.卤肉粉.生粉.两个鸡蛋.葱花做法: 1.九肚鱼处理干净,用炸鸡粉拌匀,腌20分钟. 2.20分钟之后,再次沾上炸鸡粉. 3.打两个鸡蛋,只要蛋黄,将蛋黄打散 ...

家常快手版酸辣用料红薯粉100克辣椒油2勺陈醋4勺香油1勺生抽2勺香菜2根葱2根大蒜子2瓣盐适量白糖适量做法准备好红薯粉(可以先泡上).香菜.香葱.辣子红油.蒜子.花生米香葱切碎.香菜切段. ...

木耳鸡蛋炒蒜薹材料:蒜薹,木耳,鸡蛋,盐,葱姜做法: 1.蒜薹择洗净,切成小段. 2.木耳提前温水泡发. 3.鸡蛋打散成蛋液,锅中放适量的油,油热倒入蛋液,摊成蛋块盛盘备用. 4.油热放入葱姜煸香 ...

菠萝咕噜肉先把肉切成小块,用盐.胡椒.生粉少许,抓匀,喂好口将喂好的肉均匀的沾好蛋液将沾好蛋液的肉裹上生粉将肉入油锅,先中火炸,出锅前再大火炸以便上色将菠萝切成适度大小的丁,备用将胡萝卜和 ...

说起"梅菜扣肉",很多人都很熟悉,它是一道色泽喜庆大气,口味香而不腻的经典菜肴,梅菜扣肉这道菜经常出现在年夜饭的餐桌上,每次这道菜一上桌,总是会被家人一抢而光. 梅菜扣肉成菜后颜色 ...

炒河螺就服湖南这个做法,香辣入味,好吃解馋,每次多吃两碗饭

椒盐鱼片材料:鲷鱼130公克,地瓜粉适量,盐少许,白胡椒粉少许. 做法: 1.鲷鱼洗净切片,均匀沾裹一层地瓜粉,放入热油锅中以中小火炸至呈金黄色,捞出沥干油分,排入盘中备用. 2.将所有调味料放入小 ...

水煮肉片这样做,肉片嫩滑,麻辣鲜香,只要你吃上一口,就会让你越吃越想吃,越吃越上瘾,根本停不下来,记得要多煮米饭. 水煮肉片食材: 瘦肉180g.干粉条100g.莴笋丝100g.蒜适量.姜适量.干辣 ...

一:酸辣扇贝 1.扇贝汆汤过,再浸泡于冰水中备用 2.将香菜.柠檬叶.蒜头.姜切成碎末后 3.与鱼露.柠檬汁和泰国辣椒膏搅拌均匀后备用 4.取出扇贝,再淋上酱汁即可二:酸辣牛百叶 1.牛百叶泡洗干净 ...

堪称完美的经典下饭菜，香辣酸甜爽口好吃，家人胃口大开吃得过瘾！