大厨烧鹅的做法 / 开普饭

红烧带鱼做法 1.准备2条带鱼,处理干净, 切成小段,放入大碗里面,放入姜葱,盐,鸡精,料酒抓拌均匀,腌制30分钟. 2.碗中放入红烧酱油,白糖,鸡精,蚝油,生抽,料酒,淀粉和适量清水,搅拌均匀备用. ...

大盘鸡 [ 食材清单 ] 鸡土豆青椒红椒香菇土豆粉葱姜蒜白糖豆瓣酱孜然粉花椒八角桂皮香叶 [ 制作步骤 ] 1.准备一只整鸡清洗好内脏,之后剁成小块,不要剁的太大了剁好再 ...

一个牛肉好吃的家常做法. 食材: 牛上脑肉,姜片,料酒,生抽,老抽,花椒,八角,香叶,料酒,胡萝卜,洋葱,西红柿,土豆,葱花做法: 1. 选择牛上脑肉,这个位置的肉非常瘦,但是很嫩而且不柴,如果喜欢 ...

番茄焖牛腩做法 1.把在菜市场买回来的牛腩,清洗干净,切成大方块,小番茄清洗干净,对半切开备用. 2.牛肉放入锅中,倒入清水,放葱姜,料酒,大火煮出血沫,捞出清洗干净. 3.起锅烧油,放姜葱,八角翻炒 ...

‬Hello,大家好,这里是小李的美食屋,一日三餐不可少,用心做好每一餐. ‬清蒸基围虾食材:基围虾.料酒.葱.蒜.蚝油.生抽.白糖.盐做法: 1.虾去虾线装盘,加点料酒去腥 2.准备蒸锅,锅底加 ...

锅贴是一种汉族小吃,起源于河南开封,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜.锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状.锅贴是大众风味小吃.稻香居锅贴以其选料严谨.制作 ...

鸭肉要不要焯水?大厨分享正确做法,之前都做错了,难怪又老又柴说起鸭肉,最爱的就是啤酒鸭了,用啤酒炖出来的鸭肉软嫩入味,特别香.酒含有的一些酶可以软化肉质,就比如红酒炖牛肉,黄酒炖红烧肉等,鸭肉加啤酒 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片食材:新鲜的五花肉辅料:生姜,大葱,大蒜,冰糖,香叶,桂皮,八角制作步骤: 第一步:首先准备2-3斤的五花肉,五花肉要选那种肥瘦相间的五花肉,不要太肥,也不要太瘦. ...

下面我们开始操作: 1.准备洗净的白菜叶几片,先把白菜叶和白菜茎分开,再把白菜茎片成薄片,这样更容易入味,切好放入盘中. 2.再把叶子从中间切开,然后切成段,放入盆中. 3.豆腐一小块先从中间切开,再 ...

大厨烧鹅的做法