美食推荐：啤酒土豆肉，糖醋藕饼，清蒸武昌鱼的做法 / 开普饭

上期回顾今日菜谱 [醋熘酥藕饼] [莲藕辣爆虾] 醋熘酥藕饼食材:藕.胡萝卜.鸡蛋清.淀粉.芹菜调料:盐.胡椒粉具体步骤 1.藕.胡萝卜擦丝,芹菜切末,加入肉馅.盐.胡椒粉.鸡蛋清.淀粉顺时针 ...

中国地大人多,也是美食的天堂,名菜非常多,下面这几道菜比较有名: 西湖醋鱼: 西湖醋鱼是杭州名菜,在各个菜馆几乎都能看见,现在驰名中外,它通常选用草鱼作为原料烹制,烧好后,浇上一层油亮的糖醋,有点蟹的 ...

蒜香红烧肉材料:五花肉,大蒜,冰糖,腐乳汁,醋做法:1.油锅内放冰糖,溶至金黄色.2.倒入切好的五花肉,快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄,倒入红烧汁.3.倒入腐乳汁.醋,所有调料倒入后快速翻炒加盖焖 ...

糖醋虎皮鹌鹑蛋材料:鹌鹑蛋,油,盐,番茄酱,糖,醋,白芝麻做法:1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳. 2.锅里倒油,烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸. 3.炸至金黄色,呈虎皮状捞出控油备用. 4.锅里倒一点点底油,倒 ...

八爪鱼炒土豆材料:小八爪鱼12个.土豆2个. 洋葱1个.柠檬汁1汤匙 .甜椒粉2茶匙.蒜头2瓣.橄榄油.百里香.盐.黑胡椒····适量做法: 1.将洋葱及蒜头切碎备用: 2.煮开一锅水,加入小八爪 ...

黄豆焖烧汁鸭主料:鸭1/2只,黄豆100g,腐竹3条辅料:葱1颗,姜一块,蒜5瓣调料:葱姜料酒2匙,陈醋1匙,野生枞菌油2匙,香油1匙,生抽2匙,老抽1匙,花椒粉3g,盐5g,蚝油1匙,烧汁酱1 ...

米酒鸡翅食材:翅中或翅根10个.生姜5片.大蒜2瓣.生抽2勺.米酒没过鸡翅的量做法: 1.鸡翅洗净,生姜切片,蒜瓣切片或者拍碎,把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中,加水没过,开火煮: 2.沸腾后会煮出 ...

家常土鳝材料:土鳝鱼350克,芹菜50克,大蒜头3个,泡辣椒15克,泡青菜15克,豆瓣30克,胡椒粉1克,料酒8克,酱油3克,姜米5克,醋3克,白糖.盐各2克,味精1克做法: 1.将鳝鱼去骨切段, ...

香辣小土豆材料: 小土豆500g:辣椒粉1大匙:孜然粉1小匙:花椒粉1小匙:盐1小匙:糖1/2小匙:薄荷叶少许: 做法 1.土豆仔细洗干净,不要去皮,放入锅中煮20分钟左右,用筷子能比较轻易扎入即可 ...

农家香材料:五花肉.青红辣椒.姜.蒜.青蒜.酱油.黄酒.鸡粉水淀粉做法:1. 五花肉切薄片,姜切丝,大蒜子拍碎,备好两个鸡蛋,青.红辣椒切片,青蒜切小段 2. 锅洗净擦干,油下锅,将鸡蛋先煎好捞出 ...

芹菜炒蘑菇材料:蘑菇.芹菜.黑木耳.胡萝卜.葵花子油.盐做法: 1.蘑菇切片,芹菜去叶,洗净切段.黑木耳提前泡发.胡萝卜切薄片. 2.锅烧热,加适量油,下胡萝卜片翻炒20秒,再下芹菜和黑木耳炒匀. ...

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