今日菜谱｜醋熘酥藕饼、莲藕辣爆虾 / 开普饭

莲藕,味甘,性凉,主补中焦,养神,益气力.能清热生津,凉血止血,散瘀血.熟用微温,能补益脾胃,益血,生肌. 食材老的莲藕一段.全麦粉.金谷力燕麦片适量生姜.黑胡椒少许. 红糖.姜汁少许香芹叶少许 ...

暖粉看过来: 近期有很多暖粉跟暖暖留言说,电视节目和咱们公众号的菜谱不是同步更新.

食材虾400克洋葱80克胡萝卜30克葱20克姜15克酱油1汤匙料酒1汤匙胡椒粉1茶匙做法 1.将虾剪掉虾枪和虾须 2.从后背挑出虾肠 3.将处理好的虾放入盘中,调入少许料酒.胡椒粉腌 ...

秋季莲藕陆续上市,如今正是食藕的好时候. "京陌尘埃渴肺肠,藕莲分惠带湖香.羡君一叶穿花底,醉吸荷筒月露凉."宋代的姚勉在<谢田贤良送莲藕>一诗中描述了食藕的美好景象, ...

今日菜谱 [醋熘小黄鱼] [香醋炒年糕] 醋熘小黄鱼食材:臭豆腐.培根.奶油.法香.芝士.松仁.鸡肉.洋葱.意面.彩椒节目大厨使用同款贵州非遗醋 ▽点击下图小程序立即购买具体步骤 1.小黄鱼用 ...

今日菜谱 [醋熘木樨] [羊肉水饺] 醋熘木樨食材:羊肉.薯片.鸡蛋.姜水.小苏打.葱姜花椒大料水节目大厨使用同款具体步骤 1.将羊肉去除筋膜后切成片放入碗中,加蛋清搅拌均匀,加入葱.姜.花椒. ...

今日菜谱 [醋熘白菜] [怜香惜玉] 醋熘白菜食材:大白菜.干辣椒调料:葱.姜.蒜.米醋具体步骤 1.白菜切抹刀片,锅中坐水下入白菜烫至半透明状捞出. 2.调汁:一勺糖.两勺酱油.三勺料酒.四勺 ...

[扇贝粉丝] 食材:扇贝6只.粉丝50g.海鲜酱油1小勺.蒜50g.盐2g.料酒3ml.香葱15g.油10ml.老抽适量.红椒适量做法: 1.将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下. 2.把粉丝 ...

大白菜是最常见的家常食材,其中所含的蛋白质最接近人体所需蛋白质,而且脂肪含量特别低,无机盐和维生素含量反而丰富,是减肥的理想食材."醋"可以保证白菜中的维生素C不被破坏,而且它与糖 ...

椒盐鱿鱼材料:鱿鱼(鲜)200克.鸡蛋70克,.辣椒粉20克,香油10克,咖喱10克,淀粉(玉米)20克,盐5克,植物油50克,味精2克,料酒15克做法: 1. 将鲜鱿鱼去掉明骨.红衣,洗洁净,在 ...

今日菜谱 [柠檬酸菜鱼] [酸豆角辣炒仔鸡] 柠檬酸菜鱼食材:泡姜.酸菜.草鱼.蒜.鲜花椒.柠檬.白醋.野山椒.泡椒.蛋清具体步骤 1.草鱼鱼骨剁块备用,鱼肉切片放入盐水中清洗干净后吸干水分,鱼片 ...

今日菜谱 [番茄烩酥肉] [菌香圣女果] 番茄烩酥肉食材:五花肉.番茄.木耳.白玉菇.鸡蛋.小葱.蟹味菇.啤酒具体步骤 1.五花肉去皮切条,放入葱.姜.小苏打.十三香.生抽.料酒和盐腌制五分钟. ...

今日菜谱 [醋烧茄瓜酿肉] [南阳醋焖鸡] 醋烧茄瓜酿肉食材:茄子.五花肉.香菜.醋.香葱末.蒜末.红椒粒节目大厨使用同款具体步骤 1.茄子改花刀,五花肉打成肉馅,放姜末.盐.味精.料酒.香油. ...

今日菜谱｜醋熘酥藕饼、莲藕辣爆虾