烧鱼时加勺它，酥脆酸甜！饭店卖128，大厨教你在家轻松做~ / 开普饭

松鼠鱼是江苏的名菜,因形象酷似松鼠,被称为松鼠鱼,糖醋松鼠鱼同时也是一道视觉上的盛宴.从一开始我是被鱼的美观所打动,无法自拔,疯狂的想试着做. 松鼠鱼是一道刀工与胆量并存且精细的菜,我这种小白试了好几 ...

小朋友可喜欢吃糖醋菜了,酸酸甜甜的也挺开胃,跟着吃了几次小编自己都爱上了!自己在家可以用少油的做法,无需油炸,也没有什么添加,孩子多吃几口也不怕. 糖醋汁的比例也不难掌握,提前调好,尝尝味道,侧重酸甜 ...

首先我们准备鲜活的草鱼一条(约1000克),把草鱼拍晕之后刮掉鱼鳞去除内脏清洗干净备用改刀:首先我们将鱼头从鱼鳍下方切下来,然后将鱼头的下颚取下,再把鱼嘴里面的牙齿取出.然后用平刀切法将草鱼中间的脊 ...

煎鱼时,记住别急着下锅,大厨教你一招,煎的鱼不粘锅不破皮

导语:做猪肉馅包子,别再加料酒去腥了,大厨教我1招,肉馅鲜香还不腥不管是包子.饺子亦或是馅饼,猪肉馅都是需要备着的,调好的猪肉馅可以随意搭配各种蔬菜,使得整体的口感变得更佳,而在调猪肉馅的时候,很多 ...

各位朋友新年快乐,过年的时候我估计各位朋友大鱼大肉可能吃得比较腻了,以后就给大家分享一些素菜.蘑菇的做法有多种多样,可以焯一下水,把蘑菇和白菜进行凉拌.蘑菇还可以用小青菜进行清炒,少油少盐非常的健康. ...

烧鱼时加勺它，酥脆酸甜！饭店卖128，大厨教你在家轻松做~