几十年的灌香肠配方，做法配方详细讲解，香肠鲜香入味 / 开普饭

导语:在家灌香肠,教你详细配方和流程,盐和肉的比例掌握好,好吃易放灌香肠,从肉的选择到搭配的调味料,再到最后的晾晒,每一个步骤都需要详细掌握,香肠才能保证肉香醇厚且口感扎实,这样灌好的香肠要比新鲜的 ...

天冷了,又到了灌香肠的日子了,灌香肠是儿时最喜欢冬天的原因之一,小时候日子过得并不是太富裕,香肠是那时候最喜欢吃的一道菜,也算是一道硬菜,也是每年过年餐桌上必不可少的一道菜,做好的香肠等煮饭的时候放在 ...

每年秋冬季节我家都会灌香肠,今年受市场猪肉价格的影响,灌香肠的时间比往年早了很多,今年很多朋友在夏天的时候都开始灌香肠了,因为去年的肉价高,价格要在20元左右一斤,今年的肉价比较便宜,大概在8-10元 ...

今年冬天比以往时候来得更早一些,虽然有点冷,但很适合制作腊肉.腊肠,早做早吃,就不用等到腊月了.尤其是现在的猪肉很便宜,等腊月涨价后再制作就不划算了.我比较喜欢吃腊肠,每年都要做5斤,够吃半年的. 腊 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 年底了,又到了腊味飘香的季节了,每到这个时候,灌香肠便成了我们最重要的事情之一,今年来点不一样的,做点川味麻辣香肠.来看看小易的制作方法 ...

豆腐是我们生活中最常见的豆制品,相比于其它豆制品来说,豆腐的价格最为亲民,一般在2块钱左右一斤,而且营养价值还比较高,豆腐中含有丰富的蛋白质.钙质.维生素和矿物质等多种人体所需的营养元素,还有&quo ...

豆腐是我们生活中常见的食物,可荤可素,营养价值非常高,充足的矿物质和高蛋白,很利于人体吸收,适合大部分人群食用,做法也是多种多类,酿豆腐.红烧豆腐.家常豆腐.麻婆豆腐等,煎炒烹炸,样样美味,豆腐有一种 ...

在民间有句话叫做"无腊味,不过年",说明腊味在老百姓心中的地位,每年快到过年的时候家家户户都会准备一些腊味,尽管南北方生活有差异,腊味也各有不同,但是每个地方都会根据自己当地的气候 ...

猪蹄是一道美味佳肴,蛋白质含量极高,也是一道美容养颜的圣品,味道非常不错.不过猪蹄虽然好吃,想要做好也需要一点小技巧,学会我们这个制作方法,端上桌大家抢着吃.今天就给大家分享一道红烧猪蹄的详细做法,做 ...

几十年的灌香肠配方，做法配方详细讲解，香肠鲜香入味