海鲜汤、鲜麻脆爽鱼肚、琥珀桃仁 / 开普饭

金不换拌桃仁原料: 核桃仁150克,金不换.薄荷叶.松子.蒜子各10克,枸杞2克. 调料: 香油.味粉各5克,盐4克. 制作: 1.把桃仁放温水中浸泡半小时,剥去外衣. 2.把除核桃仁.枸杞之外的所 ...

"山东馆的汤"有多少种"鲜"? 在中国烹饪的丰富味型构成里,除了咸.甜.酸.辣.苦,还少不了一个重要的字眼--那就是"鲜".在没有特定鲜味调 ...

鲜露花椒炝加蚌原料: 加蚌一只(750克).黄椒30克调料: 家乐海之味鲜露10克. 鸡粉3克.家乐鲜露5克.鲜花椒5克.葱丝2克.圣女果2个制作: 1. 将加蚌去壳洗净,飞水去掉外衣.然后用冰 ...

天气越来越热了,我们对日常菜品的要求可能会越来越高了哟!一些普通的口感,这时候可能很难吸引我们了.而且在烹饪的过程中,也会因为季节的变化而产生一定的心理负担,毕竟谁不想天热的时候做一点简单又方便的美食 ...

蒜薹一般用来做热菜的时候较多,制作冷菜时总会让人觉得辣气无法消退.今天尝试换种方式来做,没想到味道却超乎寻常的好. 准备材料:蒜薹250克,剁辣椒20克,花生250克,大料.桂皮.小茴香.盐.自制葱油 ...

看似普通的莴笋,具有多重功效.首先,它含有较丰富的烟酸,而烟酸是胰岛素激活剂,对老年糖尿病患者是非常有好处的.其次,莴笋还可以刺激胃肠蠕动,对便秘有辅助治疗作用.另外,莴笋中钾离子含量丰富,有利于调节 ...

准备材料:荷兰豆250克,蒜碎20克,红椒1个,色拉油2茶匙,盐1/3茶匙开始制作: 1 荷兰豆去豆荚两端后择洗干净,放开水中焯烫至变色. 2 焯烫后的荷兰豆冷水过凉后控干. 3 蒜碎入油锅炸至金黄 ...

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨点击关注小面姨美食日记,置顶公众号 ▎ 小面姨美食日记 ▎ 小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花图文 ∣ 小面姨莫愁厨 ...

鲜香脆爽的芹菜炒肉吃起来非常香,尤其是用西芹或者是香芹做出来的芹菜炒肉,吃起来更加可口. 芹菜首先要用清水清洗干净,然后切成段.芹菜段的长短在三厘米左右就可以了.太长了也不美观,太短了用筷子夹不起来. ...

海鲜汤、鲜麻脆爽鱼肚、琥珀桃仁