家常版的炖排骨 / 开普饭

排骨直接炖,血水会溶入汤水中,颜色黑.味道腥.焯水后再炖,虽然没腥味,但肉质变老了.其实,炖排骨汤也不难,简单四步就能炖出汤色奶白.鲜美不腥的排骨汤.下面把方法分享出来,记住关键4步,也能和大厨做的一 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料铁棍山药150 克,肋排200 克,大葱段.姜片各 10 克,盐.鸡精各适量开始制作 1 将铁棍山药去皮,洗净,切成块. 2 将排骨洗净,剁块. 3 锅中放入滚烫的沸水 ...

大家好!欢迎收看美味小舍今天给大家分享的是排骨的一种经典做法蒜香排骨准备几根新鲜的肋排剁成段然后把排骨清洗干净沥干水份碗里加入一勺盐用手抓匀这样可以让排骨更入味还可以使肉质口感更松软滑 ...

吃货美食:虫草花山药炖排骨,包菜鸡肉卷,家常炒蛤仔肉,茄汁鸡片的做法与步骤. 虫草花山药炖排骨材料:铁杆山药3节.排骨600克.胡萝卜半根.虫草花5克.干贝5个.芡实8颗.莲子6个.枸杞少许.鸡精0 ...

卤羊肝备料:羊肝500克.桂皮1块.盐2勺.八角1个.香叶2片.白芷2片.酱油1勺.料酒1勺.老抽1勺.白糖半勺. 做法:把羊肝放在盆中,加入清水浸泡2个小时,捞出冲洗干净控水备用.姜蒜洗净切成片. ...

下载老饭骨家常版红烧排骨,掌握这4点,色泽红亮,肉香下饭老饭骨只差这一步即可查看更多热点高清视频立即查看取消

麻辣鸡丝几材料:鸡胸脯肉400g.蒜3瓣.香菜适量.辣椒油30g.食盐2g.味精1g.花椒油少许.香油少许做法: 1.鸡胸肉洗净放在清水中,加入花椒,姜片,料酒煮熟,用手撕成细丝,码入盘中. 2. ...

河虾烧卖材料:面粉.鸡蛋.盐.油.水.糯米.河虾.香菇.玉米粒.胡萝卜.蚝油.白糖.姜.香葱做法: 1.面粉放入盆中,加入鸡蛋.少许盐和适量开水,搅拌成粗粉粒,再加适量冷水和油,揉搓成有弹性的面团 ...

家常版的炖排骨