红烧肉，记得不要放油和炒糖色，告诉你诀窍，味道香不油腻 / 开普饭

想抓住一个人的心,就要先抓住他的胃,大家好,这里是每天与您分享各种美食做法.厨房小知识的一家大厨房.红烧肉是我们生活中非常常见,非常经典的一道菜系,它是由以前时期的东坡肉慢慢演变而成的,吃起来软糯嫩滑 ...

电饭锅版红烧肉食材: 五花肉500g.姜适量.八角1颗.香叶3片.桂皮适量.花椒适量.干辣椒适量.生抽适量.胡椒粉少许.料酒适量制作步骤: 1.将所需要的食材提前准备好,生姜用刀切成姜片.锅中加入 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 开篇想要采访一下,大家心情不好的时候,一般都会做什么呢?蹦极.猛刷碗还是大哭一场... 对于吃货来说,唯有美食才能治愈心中的小忧伤,大口吃肉就是一个不错的选 ...

今天我就教大家一个非常简单快手的红烧肉懒人做法,不用炒糖色,只要把五花肉洗干净切好往锅里一扔,然后加水炖一炖,然后等着肉熟出锅就行了.虽说做法很简单,也没有太多复杂的配料. 只需简单的炖一炖,肉香四溢 ...

红烧肉是老人和孩子的最爱,有着浓郁软糯的口感, 嚼起来不费劲, 搭配新鲜土豆一起烧,绵软香酥,味道鲜美不油腻.喜欢的朋友不妨试试. 土豆富含淀粉,而且膳食纤维.维生素 C.钾.镁和铁的含量也很丰富,是 ...

图文原创/寸草天心·天心草今天的五花肉不是很多,那么就用豆干来凑吧,红烧肉焖豆干,最最最家常的桌上客,谁家的餐桌没这样干过? 其实也不是凑不凑的问题,主要是红烧肉的油脂太香太美不能浪费了,有豆干的合 ...

说到糖色,相信不少人都很清楚吧,它是一种美食中常用的上色剂,用糖色做出来的美食也会让不少朋友的味蕾爱上,不管是红烧还是糖醋.酱或者卤,都需要用到糖色,虽然说酱油也有上色的作用,但是炒糖色来上色看上去会 ...

很多人一直做错,难怪糖色发黑又发苦原创思思夜说美食点击关注,每天精彩不断! 导读:炒糖色,先放油还是先放糖?很多人一直做错,难怪糖色发黑又发苦! 我国是一个美食大国,光是菜系都有八大种,而且在 ...

红烧肉，记得不要放油和炒糖色，告诉你诀窍，味道香不油腻