鸡肉蒸制有妙招，时间不长成菜好，肉质鲜美味道香 / 开普饭

昨日家宴,身为厨师的表哥掌勺.葱烧海参.筋头巴脑.烤翅.龙虾尾.扇贝.扣肉--,丰盛至极. 其中有两道鸡肉菜,一道是市面上的烧鸡,另一道就神秘了-- 因为我不喝酒平日就不大往酒桌上坐,只是陪着女眷.晚 ...

靓丽的封面和精心的装帧展现了我们的专业诚意,沉甸甸的重量里凝结着编辑部的心血与汗水,本期杂志内容精彩多多,赶紧跟着烹烹一起来看看吧~ 杂志精彩内容选摘市场观察从无人自助火锅谈经营创新今年4月初, ...

蒸饺子开水蒸还是冷水蒸做‬蒸‬饺‬的时候,不要‬看似简单‬,其实‬它是‬有‬窍门‬和经验‬的,不然‬蒸‬出来‬‬的饺子‬不但‬粘‬还‬会‬烂‬,很‬是影响‬我们的食欲‬.接下来‬就‬和‬大家‬说说‬ ...

我觉得做鱼的话,没有比清蒸再好吃的做法了.鲜,嫩,滑,是清蒸鱼最大的特点! 而且清蒸不仅能保持鱼的完整外形,还能最大程度地保持营养不流失! 不过做清蒸的话,选鱼也有很多条件.首先鱼一定要鲜活,这是必须 ...

小的时候最喜欢奶奶给我做的粉蒸肉了,听我爸说他也是喜欢.我上学了之后也是在外面吃过一两次,但是都不如奶奶做的好吃.粉蒸肉现在属于重庆十大名菜之一,也是算一道有名的菜了. 打开QQ浏览器,查看高清大图 ...

导语:生姜锅里蒸一蒸,作用拿钱买不到,奶奶偷教妙招,可惜懂的人不多! 俗话说得好"人间烟火气,最抚凡人心",闲品岁月,慢煮时光,在每一碗人间烟火中畅享人生,便是最好的生活.大家好, ...

老话说得好"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方",立夏过后,天气逐渐开始炎热起来,空调和冷饮开始流行起来,人们的身体往往容易染上寒气.而适当地吃一些生姜,能有效地逼出体内寒气,使气血流 ...

对于生活在南方的我来说,米饭是每天必备的主食.不知道大家有没有这样的烦恼,那就是用电饭煲蒸饭的时候出现粘锅糊锅的情况,米饭有一股糊味不说,电饭锅也很难清洗,时间长了对电饭煲也是一种伤害.今天教大家一个 ...

鸡肉蒸制有妙招，时间不长成菜好，肉质鲜美味道香