蒸饺，用开水蒸还是冷水蒸？大厨教你正确方法，才能保持鲜美味道，还不易粘连破皮 / 开普饭

生活磨平了心高气傲的棱角,却磨不平我对生活的记忆,这记忆有苦有甜,有淡有咸.正如您所关心的"煮饺子是冷水下锅还是开水下锅",兴许我还有些发言权,毕竟我对生活有所期盼. 从记事起,就 ...

中国古时候有句俗语:饺子就酒,越吃越有.我国的传统美食饺子,很多人经常吃,深受广大大众朋友的喜爱. 但就是这个我们都喜欢吃的饺子,很多人都做不好,做出来的总是破皮!其实煮饺子的关键就在到底是开水下锅, ...

蒸饺比煮饺子好吃多了,蒸饺面皮的口感更筋道,也感觉要比煮饺子更美味,可能有的同学不太会蒸饺子,因为蒸出来的饺子口感和味道都感觉不太好,究其原因就是用的开水还是冷水上锅的问题,别小看只有一字之差,却有天 ...

煮速冻饺子,冷水和开水下锅都不对,教你一招,饺子不破皮又好吃

煮速冻饺子,冷水下锅和沸水下锅都不对,这才是正确做法从小到大,最喜欢吃的面食就是饺子了,可是一直都没学会饺子的包法和做法,所以自从一个人在外面住了以后,除了回家的时候,平时都会在超市里买几包速冻饺子 ...

饺子是我国的传统美食,用水煮的叫水饺,用煎的方式叫煎饺,用蒸的方法叫蒸饺,尤其是包制出来的花样更是数不胜数,可见我国人们对饺子的喜爱.今天我们就说其中的蒸饺,刚蒸出来的饺子热乎乎的,吃起来皮软软的,里 ...

大虾是我们最常见的一种海鲜了,它的做法有很多,可以白灼,油炸.煎炒.清蒸等等,无论哪一种做法,都非常受人们的欢迎. 冰冻的大虾比较适合油炸或煎炒,鲜活的大虾最适合的做法当属白灼,因为白灼虾可以最大程度 ...

芹菜和胡萝卜都是咱们平常生活中特别常见的食材,两者都非常有营养,很多朋友都特别喜欢吃,但是你们吃过用两者搭配起来做成的美食吗?今天就用芹菜和胡萝卜搭配起来跟大家分享一道芹菜胡萝卜炒蛋,不仅做法特别简单 ...

蒸饺，用开水蒸还是冷水蒸？大厨教你正确方法，才能保持鲜美味道，还不易粘连破皮