家常菜精选：酸爽蒜香莲藕片、卤海带、辣椒腐竹炒肉片、黑椒鸡柳 / 开普饭

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食材明细五花肉适量莲藕两节蒜两辨干辣椒1个盐适量生抽适量炒莲藕的做法步骤 1.莲藕切成薄片 2.五花肉切片 3.蒜和辣椒切粒 4.放适量油到锅里,烧热后将五花肉略炒一下 5.放入蒜粒辣椒 ...

素炒蒜香茄子材料:茄子1个.蒜头6个.尖椒3个.醋少许.盐适量做法 1.茄子切条过水冲一下,蒜头拍碎.尖椒切成小段 2.炒锅烧热后加入食用油烧热,倒入蒜头.尖椒,开大火翻炒出香辣味 3.倒入茄子开 ...

鱼酸菜的酸与普通的醋酸是不一样的,加上辣酱与辣椒的混合,其味道可想而知是有多么的酸爽过瘾. 酸辣牛肉原汁面+凉拌广东菜心准备材料酸辣牛肉原汁面材料:鲜手擀面 300 克,肥牛片 200 克,鱼酸菜 ...

材料:莲藕 1大节蒜 3大板生姜末 1小勺辣椒适量白醋 1小茶勺芡汁: 砂糖 1茶勺鸡汁少许盐适量生粉 1茶勺清水半碗做法; 1.莲藕刨皮切薄片用清水冲洗去淀粉,然后在清水 ...

蒜香花甲用料花甲250g:蒜泥:黄油做法将新鲜的花甲用盐水加几滴油浸泡(吐沙) 将花甲洗净沥干,用油爆炒至壳打开. 小块黄油放入微波炉加热后放入捣好的蒜泥.油.黑胡椒粒搅匀. 将炒好的花甲摆盘 ...

凉拌猪肚材料:猪肚1个.黄瓜1根.洋葱1根.大蒜3瓣.盐适量.香油1汤匙.辣椒油1汤匙.香醋1汤匙.白糖1/2汤匙.生抽酱油2汤匙. 1.将买回来的猪肚先将猪肚内之脂肪除去,翻转用盐.面粉揉捏擦匀, ...

菠菜拌猪肝食材:生猪肝100克.菠菜200克.发好的海米15克,香菜.精盐.味精.酱油.醋.蒜泥.芝麻油适量. 做法: 1.将生猪肝切成小薄片,用开水氽半生,捞出用凉水过凉,控净水分. 2.将菠菜洗 ...

鱼香杏鲍菇材料:杏鲍菇300克鸡蛋2个面粉适量清水少许,泡辣椒3汤匙姜米1汤匙蒜米3汤匙葱花10汤匙白糖3汤匙保宁醋3汤匙酱油1汤匙生粉1/3汤匙盐少许食用油适做法杏鲍菇 ...

蒜香煎茄子材料:茄子.盐少许.鸡蛋黄.葱末.蒜末.白糖.生抽.鸡粉.淀粉.高汤.油. 做法: 1. 将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液; 2.坐锅点火放入油,油 ...

家常菜精选：酸爽蒜香莲藕片、卤海带、辣椒腐竹炒肉片、黑椒鸡柳