精选美食：蒜香茄泥、西葫芦炒土豆、扁豆焖肉、菠菜拌猪肝的做法 / 开普饭

在这个特殊的时期,为了减少或尽量不外出,每个家庭都应该储备一些蔬菜. 专家建议,在疫情期间,更应当多吃一些新鲜的蔬菜.水果,多饮水,以增强抵抗力.下面介绍的这几种蔬菜,不仅做起来简单方便,还耐储存,一 ...

10道简单易做的素炒家常菜,鲜香美味,营养丰富,每一道都让人胃口大开. 素炒扁豆食材:长扁豆.小米椒.姜片蒜片.生抽.蚝油.盐.鸡精. 做法:1.小米椒切丁,长扁豆洗净切丝,锅里烧水加几滴油少许盐, ...

西葫芦别称小瓜.菜瓜.荨瓜等,我国各地普遍栽培,营养价值非常高,含有较多维生素C.葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高,以皮薄.肉厚.汁多.可荤可素.可菜可馅而深受人们喜爱,下面我们就一起来看一看 ...

酱香豆腐食材:豆腐.色拉油.白糖.豆瓣酱.酱油做法: 1.锅里加油,将豆腐改刀下锅煎制,煎制到双面微微带焦黄感即可控油出锅. 2.将煎好的豆腐控油,加适量清水.再加入白糖,酱油及适量的豆瓣酱,焖至 ...

鸡胸烧玉米材料:番茄.水果玉米粒.鸡胸肉.大蒜做法: 1.鸡胸肉切成小丁,番茄剁碎备用. 2.切好的鸡胸肉加入少量的盐.1勺淀粉.1勺生抽搅拌均匀,腌制10分钟. 3.锅中倒入适量的水,放入玉米粒 ...

番茄蹄花煲材料:猪蹄2只,西红柿1斤,葱姜,白酒,八角,盐,糖,番茄酱. 做法: 1.蹄清洗干净,用滚热的开水汆烫两次,去除血沫和杂质,以及猪蹄特有的脏腥味,葱姜切片备用,西红柿洗净备用. 2.猪蹄 ...

酱爆黄瓜肉丁材料:里脊肉300g,黄瓜1根,清水,芝麻油10ml,料酒15ml,盐3g,甜面酱30ml,白砂糖15ml,淀粉15g. 做法: 1.黄瓜切丁,里脊肉切丁,放入碗中,加入盐.淀粉.料酒腌 ...

葱焗带鱼做法:1.带鱼去除内脏.洗净斩段,放入大碗里,调入盐抓匀,腌制20分钟,同时备好红葱头 2.红葱头剥去外衣拍碎,带鱼用厨房专用纸吸干水分 3.烧热煎锅,放入适量油,将带鱼平铺整齐,中火煎制 ...

平菇炒肉片食材:300克平菇.100克瘦肉.各15克红椒片.青椒片.各少许葱白.蒜末.姜末.5克盐.10毫升水淀粉.3克味精.3克食粉.3克白糖.3毫升料酒.3毫升老抽.各适量 ...

蒜香茄段材料: 茄子.大蒜.生姜.青椒.生抽.料酒.鱼露.白砂糖.油做法: 1.茄子切成长段,隔水蒸熟,取出放凉,撕成条,摆盘备用. 2.大蒜.生姜.青椒切成碎末. 3.准备一个小碗,倒入小半碗生 ...

酱油烧冬瓜材料:冬瓜.香菜.大料.花椒.黄酒.糖.盐.海鲜酱油做法: 1.冬瓜洗干净,去皮切片. 2.起锅烧油,放入姜.花椒.大料炒出香味,放入冬瓜,倒入黄酒,盖上盖子焖至冬瓜软熟. 3.放入海鲜 ...

葱焗带鱼做法:1.带鱼去除内脏.洗净斩段,放入大碗里,调入盐抓匀,腌制20分钟,同时备好红葱头 2.红葱头剥去外衣拍碎,带鱼用厨房专用纸吸干水分 3.烧热煎锅,放入适量油,将带鱼平铺整齐,中火煎制 ...

精选美食：蒜香茄泥、西葫芦炒土豆、扁豆焖肉、菠菜拌猪肝的做法