椰蓉餐包超还吃，我家三天两头吃一次

非常适合早餐的一款餐包，这么卖相看了好换烤箱了，忽略那几个焦的吧，但是味道还是很赞的

椰蓉餐包用料

• 高精面粉 350
• 牛奶 230克
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 酵母粉 5克
• 椰蓉部分
• 黄油 70克
• 椰蓉 30克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个

椰蓉餐包的做法

步骤1、除了黄油，其他全部加进去，牛奶可以先留20克左右，看面粉状态再考虑是否要加

步骤2、搅拌到这个状态，密封静置1小时

步骤3、稍微揉搓一会

步骤4、家黄油继续揉搓

步骤5、忘记拍照手套膜状态了，只能看这个状态

步骤6、发酵到2-3倍大

步骤7、用力拍打排气

步骤8、分割成16个球球

步骤9、放到烤盘中发酵，可以放到烤箱，里面加碗热水

步骤10、椰蓉部分；黄油融化➕糖+鸡蛋+椰蓉搅拌均匀。

步骤11、这个状态装入裱花袋

步骤12、挤在发酵好的面团上

步骤13、烤箱上下管170度，25分钟

步骤14、香甜松软，非常成功，就是卖相差一点