面点师和你分享卷卷烤饼技术，内含和面,腌料,撒料配方 / 开普饭

香酥鲜肉烤饼水油皮: 中筋面粉400克,细白糖50克,猪油100克,鸡蛋1个,水150毫升油酥: 猪油100克,低筋面粉200克肉馅: 五花肉250克,黑木耳20克,湿香菇20克,葱花60克 ...

说起无油烟早餐都会想到面包.三明治.牛奶这些东西,但今天用飞饼搭配火腿肠,给大家做一道快手又美味的奶酪火腿羊角酥,这道美食选自<烘焙蜜语>这本书,只需将饼皮切成三角状,然后卷上火腿肠,表面 ...

准备材料:豆腐皮1 张,香菜1 小把,黄瓜2 根,生菜叶1 片,自制烧烤酱1 汤匙 (自制烧烤酱做法见文末) 开始制作: 1. 所有食材洗净.生菜撕片,黄瓜切条,香菜切段,豆腐皮切成长方形. 2. 烧 ...

准备材料:豆腐皮300 克,香菜段100 克,香葱段100 克,辣椒酱100 克,食用油适量工具:烧烤架,烧烤针开始制作 1 将豆腐皮切成适当大小的方形片, 分别卷入香菜段和香葱段. 2 用烧烤针 ...

鸡肉卷卷饼腌制说明书 1.将鸡胸肉解冻或鸡腿肉剔骨切正方形3-5厘米,长随意. 2.10公斤剔骨鸡腿肉(带皮)或鸡胸肉,放入大盆中 3.900克料加6斤水搅拌融化,倒入剔骨鸡腿肉或鸡胸肉里,搅拌 ...

一.土家酱香饼所需配料分三大类: 1.饼的配料: 2.红油配料: 3.酱的配料二.饼的配料分别为: 普通小麦面粉(高筋面粉).食用盐.芝麻碎.辣椒碎.葱碎和面: 1.面和水的比例是1:0.635 ...

午后的阳光透过窗户,洒落在地上.桌上是一杯热咖啡,还有一盘刚烤好的红茶酥饼.一边翻看着杂志,一边品着自己做的美食,香酥味美.有淡淡的茶香和黄油的奶香,好多人都说它是"酥到骨子里的美味&quo ...

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