7款泡椒菜，入口真叫爽！ / 开普饭

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一.红烧肉原料: 五花肉500克, 桂皮1根, 八角3颗 ,姜5片 ,红枣6颗(也可不放) 调料: 老抽2汤匙(30毫升), 盐1茶匙(5克), 糖3茶匙(15克) 做法: 1.将五花肉切成2厘米大 ...

12款泡椒菜品 ▼ 泡椒蒜瓣烧河豚把人工养殖的河豚按专业操作步骤宰杀治净后,放高压锅里并掺入适量提前制好的泡菜味汁,上火压熟便捞出装盘. 说明:泡菜味汁的制法,是往净锅里放适量的油,烧热后下泡椒碎. ...

一:泰式过瘾跳水蛙 1.包菜洗净撕大片,炒熟后加盐调底味,垫入盛器待用 2.牛蛙宰杀治净,去皮后改刀成块 3.加入生粉.盐.蛋清抓匀腌五分钟,入八成热油滑透 4.锅烧热,下油烧至五成热,放鲜香茅草段. ...

一:泰式过瘾跳水蛙 1.包菜洗净撕大片,炒熟后加盐调底味,垫入盛器待用 2.牛蛙宰杀治净,去皮后改刀成块 3.加入生粉.盐.蛋清抓匀腌五分钟,入八成热油滑透 4.锅烧热,下油烧至五成热,放鲜香茅草段. ...

一:泰式过瘾跳水蛙 1.包菜洗净撕大片,炒熟后加盐调底味,垫入盛器待用 2.牛蛙宰杀治净,去皮后改刀成块 3.加入生粉.盐.蛋清抓匀腌五分钟,入八成热油滑透 4.锅烧热,下油烧至五成热,放鲜香茅草段. ...

过桥米线浓汤用料: 排骨300g,鲜鸡1/2只,鲜鸭1/2只,云南火腿100g,老姜1块(50g),盐2茶匙(10g). 米线配料(1大碗量): 熟米线200g,鲜草鱼80g,鲜猪里脊80g,鹌鹑蛋 ...

卤肉鸽备料:鸽子3只.八角10克.桂皮8克.香叶3片.老抽30克.白糖1勺.料酒10克.盐1勺. 做法:把鸽子清理干净洗净控干水分备用.锅中烧水,加入八角.桂皮.香叶大火煮开,放入鸽子大火煮开,转中 ...

生菜芦笋原材料: 12个芦笋头,12个生菜,一点黑芝麻,1片薄荷叶,一点糖,一点橄榄油,一点芥末,一点白醋,2个蛋黄,一点法国芥末,一点柠檬,一点盐,一点黑胡椒练习: 一.把黑芝麻炒熟,碾碎,再炒 ...

7款泡椒菜，入口真叫爽！