油炸过后，油要不要倒掉？大厨教你个方法，30秒清澈见底无异味！ / 开普饭

难怪饭店的鱼丸那么好吃,大厨教你诀窍,不加淀粉,个个白嫩Q弹

桂花松子鱼食材&配料: 松子鱼750克.松子10克.鲜黄柠檬1个切成片.鲜味汁5克.鸡粉5克.西红柿汁50克.白醋30克.茄汁25克.黄糖10克.甜酱油10克.盐5克.鲜蛋黄2个.淀粉水30 ...

肥肠无论是爆炒.干煸.红烧.焦溜儿,还是麻辣.卤水······咬一口都软糯有嚼劲,滋滋流油吃着贼过瘾. 相信暖粉中也有不少人好这口吧,不过大多数人爱吃却不太敢在家做,主要是怕处理不好大肠异味太重. 在 ...

Hello大家好,在我们的生活中,美食我们可以用5个字来进行形容,酸.甜.苦.辣.咸就能把这些美食,给通通包括.其中辣椒油就受到了很多人的喜爱,不管是南方人还是北方人,都很喜欢吃辣椒油,辣椒油可以用来 ...

18小时前暑雨娱乐 AfjAlw4 炒花生米 1.花生米放在水里清洗一下,去掉表面的灰尘等杂质,洗好之后,我们用厨房纸将其表面的水分擦干. 2.无需开火,先把擦干的花生米倒入锅中,接着加上适量的花生油 ...

牛肉和猪肉.鸡肉.羊肉的肉质不同,因为肉质比较硬,很多人炖牛肉经常炖的很不好,火候不够吧,咬着费力:多炖会儿吧,又肉柴钻牙缝.而且吃起来嚼不动,硬生生的特柴,如果要把肉质很硬的牛肉炖好,也是有窍门的, ...

饭菜香不香,用对油是关键,大厨教你做秘制香油,配方比例要记住. 食用油是厨房里必备的配料之一,饭菜香不香,除了各种调味料,用对油也是关键.不是说菜籽油.瓜子油.玉米胚芽油之类的,而是每个厨师都有自己的 ...

前言:炸花生米,先放油就错了!大厨教你正确做法,香脆美味,放再久不回潮! 大家都知道九月份是花生成熟的时候,尤其是在农村的朋友们是深有体会的,这个季节的人们大都在挖花生煮花生吃花生的过程中,这个季节我 ...

本期导读:煎鱼时"最怕"先开火后倒油,60岁大厨教你1招,肉质鲜嫩不破皮马上要过年了,大家有没有在家里备年货呢?我们家里一到过年妈妈一定会提前买好所有年货,然后进行准备过年的时候 ...

油炸过后，油要不要倒掉？大厨教你个方法，30秒清澈见底无异味！