元宵节菜单，青山学18道硬菜样样美味，寓意生活美满吉祥，收藏了 / 开普饭

今年国庆节放假8天,好多朋友可能选择外出游玩,但今年国外疫情一直没有结束,为了家人安全还是呆在家里最为妥当.更别说和亲朋好友外出聚餐了,如果实在要聚,最好还是在家做上几个热腾腾的家常饭菜,不管手艺如何 ...

一.老干妈鳝鱼片食材: 200克.鳝鱼肉40克.青椒20克.红椒30克.洋葱片50克.老干妈各少许蒜末.姜片.葱白各适量盐.味精.白糖.水淀粉.料酒.生粉做法: 1.将洗净的鳝鱼肉划好花刀后切片, ...

[溜肉段] 材料:猪肉(瘦)300克.尖椒2个.油盐适量.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.白胡椒粉1/2茶匙.料酒1汤匙.酱油1汤匙.淀粉4汤匙. 做法: 1.将淀粉放在碗中加入水,要没过淀粉,搅匀,放置十 ...

金瓜排骨主料:金瓜1个猪小排600克辅料:红椒3个调料:姜1块蒜2瓣小葱1根豆豉1勺植物油1汤勺做法 1.排骨剁成约一寸左右的段,洗干净后用温水泡两个小时,沥干水备用:排骨放入砂锅中 ...

可乐鸡翅食材鸡翅适量.可乐300ml.葱少许.姜3片.生抽2勺.料酒2勺.盐少许做法 1.鸡翅洗净背面切一刀,放2勺生抽2勺料酒腌制2小时.放入空气炸锅中. 2.180℃烤7分钟,200度烤 ...

金针菇烧豆腐食材金针菇.日本豆腐.豆瓣酱.青红椒.葱姜蒜.鲜菇.盐.生抽.蚝油.鸡粉.淀粉做法 1.金针菇切掉根部洗一下,入锅焯软备用:日本豆腐切成小块:豆瓣酱剁碎否则影响口感和卖相:青红 ...

特色炝锅鱼食材:草鱼.盐.料酒.姜片.葱节.姜片.蒜片.豆瓣酱.糍粑辣椒.鲜汤.盐.白糖.酱油.陈醋.料酒.鸡精做法 1.把草鱼宰杀治净后,剪去鱼鳍并沿鱼背骨划刀,让鱼呈扁平状(但鱼背相连), ...

特色烧鲶鱼食材:土鲶鱼600克,香菜5克.豆瓣酱.花椒各20克,泡椒30克,泡青菜碎30克,色拉油1.5千克,水淀粉.味精.葱段.泡姜各10克,高汤800克,盐2克,葱末5克. 做法: 1.鲶 ...

糖醋排骨食材:猪小排1000克.酱油.醋.葱1根.姜.八角2粒.花椒.干辣椒2个.料酒.白糖. 做法: 1.排骨.葱段.姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫 2.放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎 ...

焖汁羊腿肉材料:羊后腿.食油.番茄.蒜瓣.生姜.香菜.姜黄粉.丁香粉.香菜仔.桂皮粉.胡椒粉.精盐.干辣椒做法: 1.羊肉洗净切块,抹少许精盐腌片刻,番茄洗净,沸水烫后剥皮,去籽,切成丁:生姜 ...

元宵节菜单，青山学18道硬菜样样美味，寓意生活美满吉祥，收藏了