教你用鸡胗做一道开胃菜，配上酸豆角和泡椒，下酒又下饭 / 开普饭

红曲醉鸡鸡洗净后斩件焯去血水.香葱洗净打结.姜切成片状,枸杞洗净备用.锅中坐油,把香葱和姜片先放入爆香,倒入飞水后的鸡块炒制.加入米酒至鸡身八分满处,加入洗净的枸杞.米酒烧开后,把鸡块及所有辅料.酒 ...

酸辣鸭血鸡杂动物血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一.动物血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒.因此它是人体污物的"清 ...

招牌牛肉饭 1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香:2.倒入事先调制好的照烧酱:3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片:4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅:5.红萝卜片和西兰花用放 ...

原创天气逐渐热了,教你用百叶做一道凉菜,配上香菜和胡萝卜拌着吃用料: 百叶,胡萝卜,香菜,香油,盐,开水. 做法: 洗净香菜,切成小段儿.将胡萝卜洗净,切成薄片,再改刀切细丝.(如果不会切薄片,可 ...

平菇是一种物美价廉的食材,不仅口味鲜美,而且有很好的保健功效.经常食用能够改善人体新陈代谢.增强体质.平时我们食用平菇都是炒着吃或是搭配做汤,今天换种吃法,给大家做一道香卤平菇,卤好的平菇咸咸甜甜,脆 ...

拌苦瓜材料:苦瓜.干辣椒.花椒.大蒜.白糖.食盐.色拉油做法:1．将苦瓜洗净,纵向剖成两半,去掉瓜瓤和瓜子,斜切成2mm厚的薄片.干辣椒切丝,大蒜拍破切碎备用2．锅中倒入清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少 ...

立夏后,天气是越来越热了,有时候还闷闷的,让人的食欲也下降了,面对一桌子的家常菜都无从下手--这时候不妨换换口味,试试爽口脆嫩的海鲜冻.酸爽开胃的冬阴功酸汤猪蹄.馍脆肉香的陕西肉夹馍.软糯不腻的杭帮名 ...

教你用鸡胗做一道开胃菜，配上酸豆角和泡椒，下酒又下饭