糟香带鱼打开你夏天的味蕾 / 开普饭

带鱼不仅是南方人的最爱,北方人也渐渐的爱上了这种美食,带鱼的营养丰富,价格实惠,许多人都爱吃.而这道香煎带鱼相对红烧.干炸较简单一些,是最适合家常烹饪的一道美味,煎带鱼,有人裹淀粉.有人裹面粉,教你不 ...

用料: 带鱼,醪糟,生抽,盐,糖,鸡汁,桂皮,香叶,辣椒,八角,小茴香,陈皮,油,葱,姜,蒜,白酒. 做法: 撕掉带鱼背上的排刺,剪去鱼头.把带鱼破肚,摘除内脏,将里面的黑膜血液清洗干净. 用剪刀将带 ...

今日招牌菜 | 溜肉段烧茄子 | [ 瓜香炸酱面 ] -食材- 面条/西瓜皮/葱/豆芽/黄瓜丝/肉丁/ · 干黄酱/黄豆酱/姜酒/香油/盐/白糖/ -具体步骤- 食材处理:西瓜皮切成丁,葱切成小末 ...

凉拌香菜卤藕材料:藕.姜.蒜.红椒.香菜.香叶.八角.桂皮.花椒.干辣椒.植物油.猪油.老抽.冰糖.水.盐. 做法 1.将藕去皮洗净,姜切片,干辣椒切段. 2.锅入A料的植物油.猪油,下加冰糖.姜片 ...

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香椿芽白玉菇食材&配料: 香椿芽50克.白玉菇100克.红椒20克.盐3克.橄榄油适量做法: 白玉菇去掉尾巴,香椿芽摘掉叶子改刀成段,红椒改刀成粗条白玉菇开水焯熟,下入香椿芽焯水,出锅后 ...

黄焖羊排大厨将羊排提前压熟,再用原汤压制土豆,走菜时合二为一,出品速度极快,成菜颜色红亮,口味浓香. 批量预制: 1.羊排10千克剁成小块,在细流水下冲洗干净,下入沸水锅中氽水,捞出控干水分.锅入底 ...

[辣炒牛肉] 用料:牛肉.干辣椒.大葱.料酒.盐.姜.蒜.青花椒,花椒面.辣椒面.五香粉.盐,味精,糖.白芝麻: 做法 1.牛肉切丝,加入料酒,大葱,盐,腌制十五分钟: 2.腌制牛肉的时间里,我们来准 ...

搬运公众号文章写于2018年4月16日一颗赤诚的吃子之心这半年因为换了城市工作,过得比较保守,然而春天的到来,张牙舞爪的把冬眠的七情六欲叫醒,而首当其冲的就是食欲. 看了艾格老师的文章春天呐,就 ...

豉香带鱼材料: 蒸鱼豉油.带鱼.姜.葱.料酒.盐.糖做法: 1.带鱼处理干净,切成段,放在盘中. 2.姜切成片,葱切成段,留下葱白备用. 3.将葱段.姜片盖在带鱼上,撒少许盐.一点糖,淋上料酒. ...

糟香带鱼 打开你夏天的味蕾