青山学家常菜，每天都不油腻。它简单可口。你吃得越多，就越容易上瘾 / 开普饭

木须肉 1.准备材料.照片依然是按操作顺序摆摆放拍摄的.里脊肉切片,用一勺料酒.一勺酱油.一点胡椒跟白糖抓匀.鸡蛋放一点盐几滴醋搅匀.木耳煮一下.剩余的蔬菜斜切片,形状统一会更好看一点. 2.坐锅起油 ...

啤酒鲫鱼食材:鲫鱼.肉馅.啤酒.葱.姜.盐.味精.鸡蛋做法: 1.肉馅加盐调匀,鸡蛋打成蛋液,鲫鱼处理干净. 2.锅加油,烧热,鲫鱼肚子里加肉馅,裹上蛋液,下锅炸至两面金黄,盛出备用. 3.热锅凉 ...

一.家常版大盘鸡食材: 土鸡,土豆,青椒,洋葱,生姜,大蒜,冰糖,大葱,盐,生抽,鸡精,花椒,干辣椒,八角,桂皮做法: 1.先将鸡肉剁成小块,然后清洗干净,锅中加入冷水煮沸,放入鸡块焯水,焯水的 ...

蒜黄炒鸡蛋食材: 蒜黄,鸡蛋,盐,水做法: 1.将鸡蛋打在碗内,搅拌均匀,加一点点的食用盐和清水,继续搅拌均匀备用. 2.蒜黄清洗干净,切成小段备用. 3.锅内加油烧热,油热后先将鸡蛋液倒入锅内 ...

糖醋炒海虾食材:600g活海虾.10g大葱.10g生姜.10g大蒜.3大勺白糖.2大勺陈醋.1小勺老抽.1大勺黄酒.1小勺盐.1小勺干淀粉做法: 1.虾洗净控干水分,挑去虾线.葱姜蒜分别切片.起油 ...

排骨新做法 1.排骨洗净,用清水浸泡片刻:再次洗净,沥干水分: 2.排骨里放入姜片,葱段,料酒.盐.糖.生抽.辣椒粉.胡椒粉:抓匀后腌制30分钟或更久(我早上出门前腌制,晚上下锅): 3.土豆.胡萝卜 ...

奇味白汁虾食材:大虾400克沙拉酱3汤匙圆生菜80克面粉7汤匙鸡蛋50克水适量泡打粉1克生粉3汤匙色拉油2汤匙生姜5克大葱8克料酒2汤匙盐4克胡椒粉3克做法: 1.清理干 ...

[鱼香肉丝] 用料:猪里脊,冬笋,木耳,胡萝卜,尖椒,葱,姜,蒜,盐,豆瓣酱,鸡粉,老抽,生抽,香醋,味精,胡椒粉,料酒,白糖,淀粉做法: 将里脊肉洗净切丝,加2克盐,料酒10克,鸡粉3克腌制10分 ...

剁椒蒸鸡翅食材:鸡翅4个.剁椒2汤匙.蒜一头.葱一颗.姜一块做法: 1.鸡翅剁小块焯水.捞出洗净沥干备用.姜末蒜末和剁椒混合.锅里放油,炒香剁椒碎. 2.放入鸡肉,盐拌匀.关火.放入碗中,上锅蒸1 ...

铁板牛肉食材:牛肉.青椒.洋葱.红萝卜.牛排调味料.淀粉.生抽.油盐. 做法: 1.准备好原材料, 牛肉切片,洋葱.青椒和红萝卜切成片: 2.牛肉中加入适量的盐.淀粉.料酒和少量的油, 抓匀后腌制二 ...

青山学家常菜，每天都不油腻。它简单可口。你吃得越多，就越容易上瘾