青山学教你几道清爽菜，待客下酒超有面，比凉菜抢手，上桌就被抢光 / 开普饭

西兰花起源于欧洲地中海沿岸,因其营养丰富.口感绝佳,被<时代周刊>杂志推荐为十大健康食品中排名第四.西兰花是我们日常餐桌常见的食物,深受百姓的喜爱. 据分析,每100克新鲜西兰花的花球中, ...

豆腐是咱们生活中最常见的食材,它具有高蛋白.低脂肪.价格便宜.营养丰富等特点.不知道吃什么的时候,就来点豆腐开开胃吧! 今日哈妹分享友友们豆腐的"新搭档"--虾仁,简单一煮入口清香 ...

凉拌素肚丝食材:素毛肚200g.黄瓜100g.盐2g.辣椒油10ml.香菜20g.麻酱10g.香油5ml.酱油3ml 做法: 1.将素毛肚丝用热水焯烫后备用. 2.黄瓜洗净切薄片. 3.改刀成细丝. ...

杏鲍菇炒肉食材:猪肉 100克.杏鲍菇 2个.尖椒 2个.豆瓣酱 1小勺.生抽少许.料酒适量.植物油适量做法: 1.杏鲍菇切片.葱姜切丝.蒜切片 2.瘦肉切薄片.青椒切片 3.平底锅入少 ...

干煸鸭肉主料鸭肉700克姜4片蒜2瓣干辣椒30克葱2棵盐2克鸡精2克生抽2勺料酒1勺辣椒油1勺步骤 1.鸭肉清洗干净,斩成块 2.冷水下鸭肉,加一勺料酒煮沸 3.焯过水的鸭肉冲去浮沫,沥干水份 ...

蚝油菜心食材:菜心半斤:大蒜两瓣:蚝油少许:盐少许:油少许做法 1.将菜心清洗干净,稍沥水分. 2.两瓣蒜头切末. 3.锅烧热,放油,将蒜头入锅,用小火煸香. 4.开大火,放入菜心,翻炒一分钟 ...

金针菇拌黄瓜做法 1.准备好所有的材料 2.金针菇去根部洗净备用,黄瓜洗净切丝备用 3.取一小碗,把蒜头拍碎切碎放在小碗中 4.加入适量的盐.鸡粉,2汤匙生抽.2汤匙陈醋.一汤匙白糖.一汤匙香油 ...

一.凉拌豆腐皮 1.锅烧开水,把豆腐皮放入,大火蒸两分钟,时间到取出,浸泡在凉开水中,约5分钟后,捞出豆腐皮,攥干多余,切成细丝,蒸而不是焯水,能保留豆腐皮的原滋原味,营养不流失,口感也更劲道. 2. ...

年夜饭是一年中最重要的一餐,是家人团聚的欢庆时刻,也是传统的风俗习惯,因此年夜饭上的菜,不仅要丰盛美味,每道菜还要有好的寓意,年夜饭越丰盛说明今年是大丰收,菜品寓意越好,也是祈盼来年过得红红火火,今天 ...

还有3天就要过年了,走在街上,节日的气氛也显得格外浓重,人们提着大包小包奔走于各个蔬菜.海鲜市场,只为了除夕夜的年夜饭.年夜饭是团聚的日子,虽说都是些家常菜,但也不能太随意,今天就给大家分享几道好看好 ...

白萝卜炖牛肉材料:桂皮.大料.葱.姜.盐.鸡精.料酒.牛肉.白萝卜做法: 1.牛肉.白萝卜清洗干净,切成块,葱.姜洗净切片备用. 2.起锅热油,爆香葱.姜后,放入桂皮.大料.牛肉煸炒,淋入料酒.酱 ...

青山学教你几道清爽菜，待客下酒超有面，比凉菜抢手，上桌就被抢光