生产企业食品接触面卫生如何控制？ / 开普饭

焙烤食品(糕点)品质控制 QC之SSOP 执笔(导入)/糕饼资深工匠杜德春 SSOP和GMP是进行HACCP焙烤食品加工品质控制的核心系统. SSOP :Sanitation Standard Ope ...

目录 1．生产用水的安全卫生 2．与产品接触表面的清洁 3．防止交叉污染 4．洗手消毒设施及卫生间的维护管理 5．防止食品.食品接触面及包装材料的外部污染 6．有毒化学物质的标记.储存和使用 7．员工 ...

7月20日,广东省市场监督管理局发布2021年第24期通告,检出不合格食品24批次,涉及微生物污染.农兽药残留.食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题.现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下:微生物 ...

◤ 为进一步推进高风险的肉制品生产企业落实主体责任,实施精准化管理,防控肉制品生产加工食品安全风险和强化产品质量控制,同时指导监管部门做好日常监管,提升监管效能.上海市市场监管局发布了<上海市肉 ...

市场总局发布食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库修改单 2019年7月3日,市场监管总局发布<市场监管总局关于开展食品安全管理人员监督抽查考核有关事宜的公告>(国家市场监督管理总局 ...

2020年食品行业十大热门词汇评选投票! 2021年1月27日,市场监管总局发布<食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库修改单>,指出<中华人民共和国食品安全法实施条例> ...

食品微生物检测 2019年7月3日,市场监管总局发布<市场监管总局关于开展食品安全管理人员监督抽查考核有关事宜的公告>(国家市场监督管理总局公告2019年第33号),公布了食品生产企业食品 ...

发布时间:2020-05-14 10:09 文章来源:南京海关浏

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食品安全风险隐患排查记录检查项目检查内容排查的情况采取的措施整改期限整改后复查情况备注责任体系是否建立了以经理为第一责任人的食品安全责任制是□ 否□是否有食品安全管理机构是□ 否□是否落实了食品安全责 ...

2020年,食品生产企业比拼的是什么?[导语]★从国家市场监管总局公告的批次性食品不合格情况来看,其实是对所有的食品生产企业发出预警信号,是希望能引起所有的食品生产企业对食品的质量安全高度重视,尤其是 ...

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