用酵母发面可以过夜吗？教你冷藏发酵，步骤简单，烙饼馒头特好吃 / 开普饭

面粉能制成的美食有很多,例如包子.饺子.馒头.面条.馄饨.油条.面包等,尤其到了面点师傅的手中,更是花样百出,风味迥异,在北方城市,面粉更是地方主食,热气腾腾的馒头,鲜香味美的肉包,处处都在勾引着吃货 ...

作为一个北方人,平常的饮食主要以面食为主,面条.包子.馒头.饼等都是必不可少的.特别快过年的时候,我们那里有一个习俗,过了小年就会蒸很多的大包子.馒头.豆包.花卷等,家里人多或是亲戚多的话,基本上就是 ...

要蒸出好的馒头,必须有好的发面.面团的发酵受到发酵物的用量把握及种类.发面的环境(即季节气温.室内温度).和面水的温度.和面技巧等多种因素的影响. 时下的冬季,发面还是有相当的难度,特别是用老面发酵, ...

一天之计在于晨,早餐是最重要的一顿,因为上班还要照顾孩子,每天早晨我都会早起一会儿,尽量不让自己手忙脚乱,北方早餐以面食为主,油条.豆浆.面条.馒头.葱花饼居多,我每天变换花样,制作不同的面食,时间久 ...

一天之计在于晨,早餐这一顿饭是非常重要的.对于家庭主妇来讲,每天早上起早做一顿丰富的早餐真的是一件特别辛苦的事.为了能让自己在早上的时候多睡一会,很多聪明人都会晚上发一些面团,这样这样早上烙饼或者是蒸 ...

作为一名北方人,一日三餐最爱吃的就是各种面食了,馒头,花卷,烙饼,包子,这些都是我家经常吃的几种面食.关于面食的做法其实并不是很复杂,只要掌握好发面的技巧,相信每个人在家都能制作各种面食. 不管是蒸馒 ...

用酵母发面可以过夜吗?很多人都不懂的发面技巧,赶快看看吧! 作为一名北方人,一日三餐最爱吃的就是各种面食了,馒头,花卷,烙饼,包子,这些都是我家经常吃的几种面食. 关于面食的做法其实并不是很复杂,只要 ...

用它代替酵母发面,20分钟发满盆,蒸好的馒头蓬松暄软越吃越香都说自己蒸的馒头要比外面买的好吃,蓬松暄软,口感香甜筋道有嚼劲,即使是第二顿第三顿重新热一热也和刚蒸好的馒头一样好吃. 前几天刚买了一袋子 ...

每到假日,家里就有很多小朋友来串门,所以准备了一些美味可口的家庭小零食是非常必要的.一方面能吸引小朋友的注意力,可以给我们大人一个更加安静的环境,当然最重要的是能够获得小朋友的赞许呀! 要知道现在的小 ...

如何分析自己的命局?教你7个步骤简单学会一.首看日主的得令.得地.得势.得气. 得令:即日主生于何月,看生旺死绝囚. 得地:看日主坐下地支及与其它地支的作用关系. 得势:生我助我的天干众寡,包括天干 ...

用酵母发面可以过夜吗？教你冷藏发酵，步骤简单，烙饼馒头特好吃