金汤元贝焗海胆、蓝莓焗龙虾、辣椒鱼腩 / 开普饭

陈年花雕老酒烧肉原料: 精品带皮五花肉,10年陈花雕酒,炸姜丝,蜜豆粒,三色堇,生姜,葱段,陈皮,八角,香叶,桂皮,草果,小茴香,酱油,二汤. 制作: 1.将带皮五花肉治净,飞水,改刀成10厘米见方 ...

金汤龙虾鱼面食材&配料: 鱼茸100克. 活虾200克.金汤150克.虫草花5克.金瓜泥30克.薄荷叶少许.鸡粉.鸡汁2克.盐少许做法: 金瓜蒸熟后打成泥虾飞水后去头虾线熬制成虾汤鱼肉 ...

正月初二迎财神,回娘家,祭祖 [ 招财牛掌 ] 此菜选用的是小牦牛掌作主料(每500克有3个),在经过多道工序烹制以后,成菜的味道显出了醇厚刺激的特点. 制法: 1.把冰鲜小牦牛掌冲洗干净后,投入沸 ...

[干巴菌海胆火腿炒饭] 食材&配料: 香米饭250克.干巴菌50克.海胆50克.火腿50克.竹笋50克.鸡蛋200克.香葱50克.瑶柱松30克.生抽30克.老抽10克.鸡粉5克做法: 干巴菌 ...

随着生活条件的改善,食客开始有了美食的审美需求,讲究菜品的色.形.意.器,厨师也从单纯的厨师变为"烹饪艺术家".五彩缤纷的菜品是对烹饪美学的表达,或是菜品本身诱人食欲的色泽和色彩搭 ...

西兰花拌黑木耳 1.将西兰花放入开水锅里烫1分钟,捞起立即用凉水冲凉,沥干水份,用花椒油和和盐拌均匀. 2.将蒜切丝,放入小碗中,倒入花椒油,酱油,醋和盐. 3.将发好的木耳,放入开水烫1分钟,捞起同 ...

蓝莓应该是深受大家喜爱的一种水果,因为它的严重高,味道美,所以获得了一大批人们的喜爱,但是在喜爱它的同时,你有了解过它不能和哪些食物一起吃吗?让我们一起去看一看吧. 蓝莓不能和什么一起吃蓝莓没有与它 ...

相信大家在平常的生活中肯定都吃过蓝莓,相对来说,蓝莓也是比较美味的,而且它主要也是北方的一种水果,吃起来也是非常有营养的,大家在平常的生活中也可以进行一定的食用,相对来说,它的用处也很广泛,在生活中也 ...

5月9日,母亲节,晴空万里,蓝天白云,江西省信江诗词楹联学社选择这个好日子在上饶广信区灵山脚下的双溪村召开年会,开展采风活动. 采风地点是清水乡双溪村蓝莓产业扶贫基地, ...

蓝莓鳕鱼亮点: 银鳕鱼是几年前进入苏州的原料,一直是采用中式烹调方法制作,这里在沿用中式烹调技法的同时加入了西式调料,增加了整道菜的时尚感. 味型: 浓郁的蓝莓酱香酸甜可口,加上鳕鱼的肥美鲜嫩. 原 ...

作者简介彭艺林诗人,行者,浪子,祖籍山东.著有诗集<冰冻一个世纪>,散文集<长啸如谜>. 听说她徒步去了西藏,从此毫无音讯. 我坐在沙发上,面对着桌面散落的蓝莓.这是昨天父 ...

芋仔煮鸭鸭子洗净沥干水,盐.味精.五香粉.柱侯酱涂在鸭上,腌两小时:芋仔刮皮洗净开平腐乳两块捣碎.一大匙羹海鲜酱.半匙羹柱侯酱.三匙羹味极鲜,加150克清水调好:把整只鸭及芋仔放进锅,倒入调好味的酱 ...

土豆寿司泥土豆削皮切块,加入奶油,放在微波炉里高火转8分钟:锅里加入没过鸡蛋的水,水开后8分钟即可取出放凉:用勺子将土豆碾成泥,加入蛋黄,一起碾,搅匀:加入切好丁的蛋白和腊肠,搅匀,中间加入的盐:用 ...

金汤元贝焗海胆、蓝莓焗龙虾、辣椒鱼腩