陈小琴 | 豆腐 / 开普饭

小时候,不怎么喜欢吃豆腐,觉得豆腐即涩又苦,除非蘸酱油或者切片腌咸,最好晒成咸豆腐干. 可现在回想起来,那一包热乎乎的刚出锅的豆腐,正散发着浓浓的家乡的味道,洋溢着热闹的年味.顿时,满脑子都是那锅冒着 ...

九九和母亲做家乡年货,米酒太调皮,实在太可爱了

·合阳县特产·合阳县美食·合阳县民俗文化·合阳县十大景点·合阳县十大特产·合阳县旅游指南 ·合阳县行政区划 ·合阳县名人 [移动版] 俗语曰:水车头的豆腐,一味儿做(zou)出.意思是说该村水质好,同 ...

"又是豆腐!"儿子嘟囔着,悻悻地坐下,无精打采地拿起了筷子. 常言说,牙疼不是病.疼起来真要命.这几天,因为牙疼我拔了颗蛀牙,母亲一边责怪我不爱惜身体,说牙不能拔,一边把豆腐变着花 ...

作者简介高烨,原名:高永友,小学教师,中共党员.<精短小说>签约作家.临沂市作家协会会员.山东省散文学会会员.山东省青少年写作学院特聘写作导师.齐鲁乡村诗人协会会员.中华精短小说学会会员 ...

回答做豆腐可以掺冰水.碱面来提高产量.以加碱面为例,在做豆腐之前将豆放在水里面浸泡一段时间,按豆子与碱面500:1.9的比例加入碱面.这样可将部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,尤其在点豆腐时还可以再 ...

日前有朋友"考"我,中国食品"四大发明"是什么?这可是一道难题.在学校读书时,老师没有讲过,平时看书学习也未曾见过.对朋友的提问我只能摇摇头说"不知道 ...

老家的豆腐文字:陈新平朗诵:栖兰山雨腊月初五,我带好友回三清山老家游玩,母亲特别开心,拿出自家种的黄豆现磨豆腐.雪白绵软可口,油煎红烧下汤,热气腾腾的豆腐宴,好友吃得特别香赞不绝口,母亲乐得连连 ...

大自然的恩赐--竹笋文/陈小华春雨,滋润着大地,竹林地上的竹笋在雨水唤醒下正破土而出,日前俺与亲朋好友一同前往蕉岭县广福洪才采挖"春笋". 竹笋有春季冬季笋之分,冬季挖的叫&q ...

退休后的一天文/陈小华 2021年4月24日,已退休了的我与粤东有色离退休留守处的退休领导一起,前往几位原五华白石嶂钼矿退休工友家,他们分别居住在兴宁径心和径南. 由近到远,我们先来到居住在径心的退 ...

滋水美文有爱.有情怀.有品位致力于最优质的阅读体验 <滋水美文> ︱第590期中国 ● 西部文学微刊 Chinese Western literary journal 「立夏」 ...

4月19日-4月21日,博鳌亚洲论坛2021年年会召开期间,艾问携手腾讯新闻共同出品<艾问人物·博鳌特辑2021>,在大会现场<腾讯新闻x艾问人物>演播室,<艾问iAsk ...

光福核雕艺术大师陆小琴,1976年生人,苏州市吴中区光福镇人.拜核雕名师许忠英老师名下. 非物质文化遗产光福核雕代表性传承人.江苏省工艺美术大师.高级工艺美术师.中国文联民艺家协会会员 .江苏省&q ...

我是问止中医新洲店的陈碧琴医生,今天分析一则医案. 国庆节后,诊室里来了一位中年壮汉,身材魁梧,语声洪亮,目测一口气做20个引体向上没问题的那种壮. 问其来意,壮汉坐下后叹了口气,郁郁寡欢,眉头紧锁: ...

俞敏洪说:"运气永远不可能持续一辈子,能帮助你持续一辈子的东西只有你个人的能力."这世间人想留住的东西有很多,可能是至亲的亲人,也可能是爱而不得的爱人,但是最终可以长长久久一直陪伴 ...

陈小琴 | 豆腐