XO酱姬松茸煎炒龙趸鱼、瑶柱雪菜豆瓣酥、温拌双花配麻辣汁
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XO酱
简介 XO酱选用上等干贝(江瑶柱).虾干.火腿等材料精制而成,食法千变万化.XO酱既为餐前或伴酒的小食,亦适合伴食各款佳肴.中式点心.粉面.粥品,更可用于烹调肉类.蔬菜.海鲜.豆腐.炒饭等等,堪称酱 ...
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青花椒蒸龙趸鱼、鲜蟹瑶柱煮津白、小脆瓜炒雪花猪肉
青花椒蒸龙趸鱼 食材&配料: 龙趸鱼.青花椒.盐.橄榄油.姜片.青红椒圈 做法: 龙趸鱼宰杀后从腹部剖开掏净内脏,用清水冲洗干净 鱼腹朝下,把鱼背上的肉片开,但骨肉不分离 在每一块片开的肉里塞 ...
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火鸡羮、黄椒酱焗龙趸鱼、芹尖汆小蚌
火鸡羮 食材&配料: 熟火鸡肉40克.发好的花胶丝40克.冬菇丝10克.湿瑶柱10克.冬笋丝15克.金菇段10克.木耳丝10克.鸡汤120克. 盐6克.糖4克.鸡粉8克.生粉25克.绍酒10克 ...
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鲜花椒蒸龙趸鱼、海鲜面疙瘩、尖吻鲈配葡萄汁鱼子酱
鲜花椒蒸龙趸鱼 食材&配料: 龙趸鱼1条.山药片8件.鲜花椒.尖椒.蒸鱼豉油 做法: 龙趸鱼取骨取片上浆,山药垫底,鱼头尾.骨蒸5分钟 摆放上鱼片,回蒸5分钟控水 鲜花椒.椒圈,浇热油激发出香 ...
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芙蓉黑鱼子酱、黑松露煎炒多宝鱼、拌粉
芙蓉黑鱼子酱 食材&配料: 小澳龙1斤.鱼子酱1两.鸡蛋3个.盐.鸡粉.鱼露 做法: 小澳龙杀好熬出虾汤备用 鸡蛋壳用开蛋器开出自己满意的形状 龙虾汤混合鸡蛋液和盐.鸡粉.鱼露做一个水蒸蛋 用 ...
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翡翠椒香桂花鱼、万紫千红扣鲍鱼、XO酱芦笋百合炒琵琶虾
[翡翠椒香桂花鱼] 食材&配料: 桂鱼.鸡蛋.香葱.水.青花椒.盐.鸡粉.糖.料酒.胡椒粉.生粉 做法: 桂鱼去鳞.去膛.去鳃洗净,斩下鱼头鱼尾剔骨取肉切片 鱼头鱼尾飞水断生摆入盘中 鱼片用鸡 ...
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家常美食推荐:辣炒龙利鱼,辣椒炒柚子皮,蜜汁煎烧鱼的做法
辣椒炒柚子皮 材料:柚子皮适量(1个柚子去掉的皮即可).红辣椒10克.大蒜1头.姜10克.豆豉20克.酱油10毫升.盐5克.糖3克. 做法 1.首先我们先来把柚子皮改刀,我们只需要用柚子皮上面白色的部 ...
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辣炒龙利鱼
食材:速冻龙利鱼柳一条蒜蓉辣椒酱一大勺大蒜两瓣香葱适量姜片三四片蚝油一小勺 做法 1.准备材料:龙利鱼解冻切块,大蒜.香葱切末 2.锅内放热水 放入姜片,放入鱼块煮熟,煮熟后把鱼块捞起备用 3.平底锅 ...
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美食推荐:糍椒风干鸡、干笋子炖腊排骨、生焗龙趸鱼制作方法
糍椒风干鸡 特点:清香浓郁.糍椒鲜辣爽口. 原料:风干鸡半只约300克. 调料:精盐10克,花椒粉5克,十三香粉4克,姜5克,葱5克,糍椒6克(详见相关链接),剁椒6克,味精3克,料酒5克,葱油10克 ...
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美食精选:银耳汤、韭菜猪红汤、葱烧土仔鱼、莴笋炒龙利鱼
银耳汤 配料 半个银耳,10个冰糖 一匙枸杞,一些红枣 实践 1.切开红枣,将其切成圆环,放入冰糖中备用 2.提前一晚浸泡木耳,用剪刀剪掉两端,切成小花. 3.将银耳放入电饭煲的内锅中,加适量水煮20 ...
