#点击镇江##恒顺酱醋厂# / 开普饭

经中国轻工业联合会会长办公会审定,授予我市"中国醋都·镇江"称号,自发文之日起,有效期四年. 2017年,为打造轻工业特色区域和产业集群的品牌优势,带动全行业整体水平提高,经监察部 ...

大家好,我是引香入味美食客. "酱油排名第一的是什么"这个问题,如果从大众思维的角度看,大家查一下百度.看一下排名就知道,不管是官方或非官方的评比排名,都能查到.但我想从个人的视角 ...

所有故事像已发生飘泊岁月里 . 十九世纪末,鸦片战争的硝烟还未彻底消散,但历史洪流的巨潮已见端倪.有一帮精明能吃苦的群体,开始背井离乡,来到上海打拼. 这支被称为"宁波帮"的群体, ...

镇江的60.70后.甚至80初的,不知道是否有印象,镇江电视台在1989年拍过一部叫<酸哥甜妹>的本土电视剧,上下两集. 这部电视剧说的是镇江一家老醋厂(基本上就是直接说恒顺了),里面一位 ...

这几天,在故纸堆里整理出两张"益美酱醋厂"的发货票.原本是跟一大堆老票据沾订在一起,花了好半天的力气,又泡水又清刮,好容易才剥离开来. 两张发票,写的商品都是"甲级酱油& ...

1925年,担任镇江美孚洋行经理李高裕在镇江商界朋友的撮合下,接盘了恒顺. 李高裕原本是买办生意,对工商实体并不精通,但他还是投入了原始资本4万元,另吸收亲友存款约5万元,将这座酱醋糟坊交给了三弟李纯 ...

翻看镇江的老报纸,发现朱同老师写过一篇关于老恒顺的文章,分享给大家. 朱同老师1945年出生于镇江,1966年毕业于南京师范大学,被分配到黑龙江苇河镇支教,后来调回镇江.他退休前是国家高级教师.镇江市 ...

"百花酒"是什么酒,味道如何?现在镇江人很少说得清了,不过这酒绝对是好酒,不然也不会成为贡酒,送到皇宫里给皇帝喝.就连当年镇江在京师的会馆(办事处),也借其名而称为"百花 ...

周六发了一篇朱兆怀,和这座180年老字号的传奇故事!的文章,发出后,一位卞先生留言给我:30多年前,他在清真寺北侧边门对面,原恒顺醤醋厂酒车间围墙上看到,靠水井旁不远的围墙上砌有一块刻有"恒 ...

▲ 镇江的酱油和醋,也是镇江人餐桌上的COSTAR. 图/王娜提供别小看酱油和醋, 只有镇江特产酱油和香醋, 才能调出镇江味道. 一帮镇江人去吃饭,落座第一件事就是倒醋. 镇江人吃酒席,每个人面前 ...

最近一些爱吃香醋的市民发现,市面上如今很难再买到有"金梅"商标的镇江香醋了. "金梅"醋从上世纪70年代起,一直被很多市民认为是正宗镇江香醋的代表,因为一些市民 ...

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