青山学菜肴精选，地地道道家常味，实惠有营养，吃饱喝足身体倍棒 / 开普饭

一.酸菜鱼酸菜鱼是江湖菜,可根据自已的口味改良做,总之这个菜酸辣开胃,特别适合下米饭吃.那么怎么做才Q弹嫩滑呢? 做法: 1.备调料:葱白切成段,葱另外一端切成末,姜切片和末两部分,备蒜末和干辣椒段 ...

酱爆肉末花菜食材:花菜.肉末.甜面酱.生抽.料酒.盐.糖.葱姜蒜.蒜苗.干辣椒做法: 1.肉末里面加入甜面酱.料酒抓匀,腌制10分钟: 2.葱姜蒜切末:花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅 ...

黄瓜炒牛肉做法:1.牛肉切丝,用料酒.酱油.生抽,盐腌制半个小时: 2.黄瓜切丝,辣椒切丝,生姜切丝,大蒜切段: 3.油锅烧热,下生姜爆香,再放入辣椒翻炒片刻: 4.牛肉丝下锅快速翻炒,炒散,翻炒均 ...

虾仁炒白菜做法:1.将虾仁提前解冻,洗净,加入适量姜末,胡椒粉.料酒.玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右. 2.将大白菜切开,留一半,然后洗净,切段,胡萝卜擦丝,大蒜瓣切丁. 3.热锅倒油,加入大蒜丁 ...

最近不知道是不是强对流天气比较活跃的原因. 早上还晴空万里,中午天色一变,下午就开始电闪雷鸣了. 闪电把乌云遮盖的天空划开了好几道口子. 雷声轰隆隆,仿佛在竞赛,比谁更响更能震撼人心. 这样的雷雨天, ...

素炒芥菜材料:芥菜适量.红椒1个.植物油适量.食盐适量做法1.备好食材洗净,芥菜放锅里焯水一下,时间要短,变软了就马上捞出来,焯好了马上放入冷水:2.浸泡大概10分钟左右,从冷水中拿出来稍微挤干水分 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

菠菜拌鸡块材料:菠菜一把,鸡半只,生抽适量,大蒜4瓣,葱少许,盐适量,醋适量,豆豉辣酱2勺做法:1. 菠菜洗净.焯水后再冲凉水,切成寸段: 2. 白水煮的鸡半只,拆成大块,鸡尖上有大的淋巴结,去掉 ...

木耳炒肉食材里脊肉,木耳,葱,生抽,醋,水淀粉,料酒,盐,鸡精做法 1.肉切薄片,加生抽.料酒.水淀粉,腌制10分. 2.木耳泡软,撕小朵,葱切段,姜切末. 3.锅放油,放姜末.肉片炒至变色盛出 ...

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