开胃又下饭的几道家常菜，荤素搭配有营养，学会不用再下馆子 / 开普饭

食材以及调味料的准备:鳝鱼,杏鲍菇,小葱,大蒜,生姜,黄酒,生抽,老抽,糖,麻油,黑胡椒粉. 烹饪制作步骤: 1.先把生姜.大蒜.小葱洗净切好备用. 2.把鳝丝的肚肠去除,用清水冲洗干净,切段备用.( ...

宫保核桃鸡丁原料: 鸡腿肉200克,蛋清,干辣椒节.花椒.葱弹子.油酥核桃仁各少许. 调料: 盐.糖.香醋.葱姜汁.柠檬汁.生粉.湿生粉各适量. 制作: 1.将鸡腿肉切成丁纳碗,加姜葱汁.盐.鸡蛋清 ...

炸素丸子食材: 各种蔬菜(胡萝卜.白萝卜.土豆.包菜.莲藕等)随意.葱.面粉.鸡蛋.五香粉(其他香料粉都可以)盐.糖.油.鸡粉做法: 蔬菜该削皮的削皮,然后切成细丝,葱切碎. 找个大碗或盆子,除面 ...

薄酥嫩鳕鱼材料:蛋挞酥皮(直径约8厘米)1个,银鳕鱼肉200克,生菜叶1张,薄荷叶1张.李锦记蒸鱼豉油10克,生粉15克,卡夫奇妙酱20克,柠檬汁5克,绿芥末2克,色拉油10克. 做法:1.蒸鱼 ...

青椒炒牛肉材料:牛肉300克.青椒1个.蒜头4个.老姜3片.干辣椒4个.味精1小匙.盐少许.白胡椒粉1克.淀粉1小匙做法: 1.牛肉选择筋少或者无筋的部位,切成小片段加入少许胡椒粉腌制一会.然后放 ...

香辣啤酒鸭今天分享一道超过瘾好吃的香辣啤酒鸭做法,当鸭肉被啤酒煮烂,鲜香入味,口齿留香,太香太好吃了,快来试试- 用料鸭腿2只啤酒400ml八角3个桂皮1块花椒一小撮香叶3片干辣椒5个小葱5根生姜 ...

酸辣土豆丝做法: 1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩.爽脆.炒前捞出,沥干水分. 2.青.红辣椒去籽.蒂,切成细丝,干辣椒切丝. 3.炒锅上火,加入花 ...

老干妈香辣排骨材料:小肋骨排.青蒜苗半斤.老干妈香辣酱一瓶(超市有售),大料.花椒.盐各少许做法: 1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块(炒得时候才能入味),先把排骨用水冒一下,去掉血水和腥味 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

香菇西兰花食材:西兰花一颗,香菇12朵,酱汁料,蚝油半汤匙,生抽一汤匙,盐适量,鸡粉适量,淀粉适量,水适量. 做法: 1.香菇用水泡发,取一个碗,放入半汤匙蚝油.一汤匙生抽.适量的盐.鸡粉.淀粉加水 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道 ...

秘制红烧带鱼材料:带鱼800克.花椒粒十余粒.葱段适量.蒜瓣4瓣.姜片7片,糖适量.盐少许.料酒2大勺.生抽1勺.老抽半勺.香醋适量.干辣椒3个.胡椒粉少许做法: 1. 带鱼清理干净,整齐切段,加 ...

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