【龙虾】小龙虾如何卤制?
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卤水龙虾配方与卤制方法
秘制龙虾酱香料配方: 八角40克.小茴香30克.白芷20克.花椒20克.白蔻20克.山奈20克.千里香20克.孜然20克.草果14克.香砂13克.荜菝13克.桂皮10克.红蔻10克.胡椒粉15克.香叶 ...
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五一推荐 | 30味中药卤制的"养生"小龙虾,就是不上火。
key words:凤凰北 小龙虾 串串 专卖串串的店新出了养生小龙虾 卤料里面包含了30多种中草药 吃了也不会上火的养生卤虾 一口气可以吃掉一碗 小龙虾吃不过瘾还有近百种涮品 大家好,我是 林天真. ...
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十三香麻辣小龙虾、馋神龙虾(附秘制配方与制作方法)
十三香麻辣小龙虾技术 秘制龙虾酱料制作需要准备用料: [1]郫县豆瓣酱(剁细)500克,花椒粉40克,细辣椒粉200克,自制十三香药材香料粉45克,[2]色拉油 450克,精炼牛油100克,猪油100 ...
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''虾, 龙虾, 小龙虾''这三种虾的英文居然完全不一样!
GRE备考指南 2019/09/08 据说, 小龙虾是全球公认的社交食品. 为什么? 因为你根本没机会玩手机啊! 欢声笑语 其乐融融 小龙虾真是用生命在为人类做贡献! 吃小龙虾, 更多的是吃个'气氛' ...
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正宗六合猪头肉的卤制配方是怎样的?
我有一副中药配方: 八角50克.桂皮30克.陈皮6克.丁香2克.香叶13克.草果15克.香茅草8克.山奈16克.甘草20克.小茴香15克.栀子9克.肉蔻12.草寇8克.孜然6克.山楂3克.木香7克.胡 ...
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手抓卤水龙虾(附秘制卤水香料配方)
特点: 选用秘制卤料,经水焯.油炸.卤制三道工艺,入味充分,麻辣鲜香,口感细腻. 介绍: 烹调龙虾最难搞定的就是入味问题.所以很多厨师采用小火长时间烧焖的方法,但是加热时间过长,小龙虾的肉质就会发硬, ...
