随园诗话·特牲单 / 开普饭

东北美食如果作为一个东北人肯定有你从小吃到大的美味这里面绝对有你熟悉的味道! 来一起看看那些你熟悉的味道熟悉的配方熟悉的名字绝对让你流口水到停不下来! 冻柿子冻梨冻红果冻豆腐肉皮冻粘 ...

奶汤火腿大鱼头原料:鲜鲢鱼头1个(约1000克重),金华火腿.油菜.浓汤各100克. 调料:葱.姜.盐.味精.黄酒.油各适量. 奶汤火腿大鱼头的做法 1.火腿切成薄片. 2.鱼头洗净捞起,沥干水分. ...

古人珍并无海鲜之说,今世俗尚之,不得不吾从众.作<海鲜单>. 燕窝燕窝贵物,原不轻用.如用之,每碗必须二两,先用天泉滚水泡之,将银针挑去黑丝.用嫩鸡汤.好火腿汤.新蘑菇三样汤滚之,看燕窝 ...

郭璞<江赋>鱼族甚繁.今择其常有者治之.作<江鲜单>. 刀鱼二法刀鱼用蜜酒酿.清酱放盘中,如鲥鱼法蒸之最佳.不必加水.如嫌刺多,则将极快刀刮取鱼片,用钳抽去其刺.用火腿汤.鸡 ...

学问之道,先知而后行,饮食亦然.作<须知单>. 先天须知凡物各有先天,如人各有资禀.人性下愚,虽孔.孟教之,无益也:物性不良,虽易牙烹之,亦无味也.指其大略:猪宜皮薄,不可腥臊:鸡宜偏嫩 ...

镜子店:现出须眉都活泼:看来毫发不参差. 理发店 :入门尽是弹冠客:去后应无搔首人. 刻字店:以六书传四海:愿一刻值千金. 旅馆:共对一樽酒:相看万里人. 颜料店:淡妆浓抹调新色:顽绿痴红发古香. 肉 ...

袁枚,字子才,号简斋,被世人称为随园先生.先生晚年自号仓山居士.随缘老人等,为人豁达,不拘小节,能诗善文,其诗作与诗论在当时的诗坛上有着重要的影响力,而<随园诗话>正是他代表作之一. 袁枚 ...

中国传统婚礼,有着上千年的历史和独具风格的文化特征.随着时代的变迁,尽管有些婚礼习俗已经逐渐淡出,但保留下来的古诗词.对联等依然独具魅力,值得品味. 关于新婚的古诗词 <诗经·周南·桃夭> ...

"起名"这事儿,从"三皇五帝"到"琼瑶式"或"王者荣耀",一路而来当真有些--兵荒马乱. 上古时代--想叫啥就叫啥 &q ...

五年心血,50多万.创新形式,是第一个将<随园诗话>中诗词全选注译的版本卷一 (3) 咏钱杨蓉裳鱼伯①飞来后,平添利海波.斫②铜耶水③曲,铸币历山④阿.轻影翻鲸甲,花纹皱凤罗.五铢工 ...

填词十六字要诀:清.轻.新.雅.灵.脆.婉.转.留.托.澹.空.皱.韵.超.浑. 天之气清,人之品格高着,出笔必清.五采陆离,不知命意所在者,气未清也.清则眉目显,如水之鉴物无遁影,故贵清. 重则板, ...

随园诗话·特牲单