从清代绢本彩绘《茶景全图》看中国传统制茶工艺 / 开普饭

人类科技的发展日新月异,各类高科技产品层数不穷,茶产业机械化水平也越来越高.从古代的手工制茶到现在的机器制茶,在工艺技术上已经有了质的飞跃.但是,一杯好喝的茶,往往讲究的不是机械的精准,而是手工制作的 ...

中国人喝茶,不太讲究形式.紫砂壶可以沏茶叶沫子,玻璃杯也能泡雨前龙井.茶艺师摆开阵仗,全套仪式奉上的茶汤,未必能比随手泡出的工夫茶更能获得好评. 说不讲究形式,深思细节却讲究到了极点.历朝历代均留下许 ...

清明雨后,万物焕发生机,茶树吐出嫩芽,又到了采茶的忙碌时节. 走进贵州昌乔茶叶有限责任公司--威宁县文昌茶厂,机器轰鸣,茶香四溢,工人们按照炒茶流程有序进行杀青.揉捻等工序,翻滚炒制.一揉一捻间,浓浓 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 逛到一个茶贴,里面有人在问--这个是真的正山小种吗? 下拉页面,提问人发出某款红茶的叶底图片. 一眼看去,赫然是&q ...

3月30日,普洱市景谷县威远镇联合龙塘古茶山举办首届开采仪式,并且对茶农进行了普洱茶初制工艺现场培训教学. 开采仪式现场,景谷县茶叶和特色生物产业发展中心陆传坤副主任致辞.云南省农业科学院茶叶研究所高 ...

中国人喝茶的历史非常久远.自发现野生茶树开始,与之相应的制茶技术就已经诞生.那时,人们对茶叶"煮茶汤式"烹而食之,即是将新鲜的茶叶采摘后生煮羹饮.这不,清代绢本彩绘<茶景全图 ...

从清代绢本彩绘<茶景全图>为清末介绍中国传统工艺图文系列之一,历年来有多种版本,此版为甲子年版,推算应为1924年之作. 中国人喝茶的历史实在是太久远了.自发现野生茶树开始,与之相应的制茶 ...

一眨眼就到了六月份的尾巴农家的小麦已变金黄树梢的李子不再青涩红红的樱桃也进入盛产季节微风送走春意带来了初夏的浪漫气息色彩缤纷的端午节悠然而至端午节作为我国传统四大节日之一也是国人心中浓 ...

一眨眼就到了六月份的尾巴农家的小麦已变金黄树梢的李子不再青涩红红的樱桃也进入盛产季节微风送走春意带来了初夏的浪漫气息色彩缤纷的端午节悠然而至端午节作为我国传统四大节日之一也是国人心中浓 ...

通过哲学思考捕捉到某种本质之后,相关学术思想如何回归并反哺现实人生,一直是旧哲学尚未解决好的根本问题,这是西方哲学无法实现高层次知行合一人生所导致的必然结果.正是这一点,才是中西方文化的根本差异,当然 ...

中国文化的西方解读东西方文化的交流,这里我们首先得界定一个范围,我们传统的东亚文化圈,包括的国家有日本朝鲜越南以及我国.这些国家的文化理解是大致相近或者相同的,所以在解读上实际并不存在多大的差异,日 ...

福茶之心茶觉先生,食茶交友. 关注在网上发现一组生动的古代作茶图,从茶树的种植到采茶,制茶再到出售,细腻生动地再现了一片茶叶的来龙去脉.作者不详,下面让我们随着画自己来推敲一二吧. 播种房前 ...

我国产茶历史悠久产地遍布全国有各式各样的制作工艺分为各式各样的茶种中国六大茶类: 绿茶.黄茶.白茶.青茶.红茶.黑茶六大茶类的发酵程度:六大茶类的大致分布图: 绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶 ...

从清代绢本彩绘《茶景全图》看中国传统制茶工艺