美食：糖醋虎皮豆腐，鸡蛋面粉泡，灌汤牛肉烧麦，瑶柱茄条炒河虾 / 开普饭

写过了厦漳泉,跟着陈晓卿老师吃了趟福州, 后台有粉丝朋友发问:"阿球什么时候来沙县?真的会给你惊喜的!" 没去沙县之前对这句话不以为然,因为对"沙县小吃"真的太 ...

糖醋红薯材料:红薯500g,白醋5ml 花生油50ml 白砂糖150g 做法 1准备好新鲜的红薯,白砂糖.白醋.油等: 2红薯去皮,滚刀切块,用冷水浸泡3分钟,捞出沥干水:PS:冷水浸泡去淀粉碎,炸 ...

过桥米线是云南著名美食.早在1958年,郭沫若就在<茶花诗>中提到过桥米线,誉其为云南美食中"一朵瑰丽的山茶".全国各地的游客来到云南, 都要品尝一下美味的过桥米线. ...

糯米牛肉烧麦材料:牛肉馅蒸熟的糯米饭市售烧麦皮香菇腊肠西芹葱白姜红辣椒生抽老抽料酒盐粽叶做法: 1.香菇泡发,和腊肠.西芹.葱白.姜.红辣椒一起切成小丁 2.锅里加入适量 ...

土豆干红烧肉 1.土豆干清水浸泡1个小时备用. 2.五花肉切麻将块. 3.锅内倒油,放冰糖炒糖色. 4.炒好糖色,下五花肉上色. 5.将姜片.桂皮.八角.香叶.干辣椒.一小块冰糖.盐.老抽.生抽,放入 ...

饺子水饺原料:韭菜一把,鸡蛋四枚.食用油.盐适量调料:姜粉.五香粉或十三香.胡椒粉.花椒面.香油.面酱.鸡精各适量做法 1.韭菜择洗干净,切碎,沥净水分后倒入少许食用油,将韭菜与油搅拌均匀(此 ...

草菇炒山药主料:草菇300g,山药300g,黑木耳100g, 调料:食盐适量,葱适量,植物油适量,生粉适量做法: 1.草菇清洗干净后对半切 2.黑木耳提前浸泡好:山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手 ...

冰镇香辣鸡腿丝材料:琵琶腿3个:姜片3片:香葱末1-2大匙:芝麻酱1大匙:生抽3大匙:香醋2大匙:白糖1/2小匙:麻油1/2小匙:蒜茸辣酱1大匙: 做法:1琵琶腿清洗干净放入锅中,倒入水,水开之后撇 ...

蒜香红烧肉材料:五花肉,大蒜,冰糖,腐乳汁,醋做法:1.油锅内放冰糖,溶至金黄色.2.倒入切好的五花肉,快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄,倒入红烧汁.3.倒入腐乳汁.醋,所有调料倒入后快速翻炒加盖焖 ...

糖醋虎皮鹌鹑蛋材料:鹌鹑蛋,油,盐,番茄酱,糖,醋,白芝麻做法:1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳. 2.锅里倒油,烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸. 3.炸至金黄色,呈虎皮状捞出控油备用. 4.锅里倒一点点底油,倒 ...

美食：糖醋虎皮豆腐，鸡蛋面粉泡，灌汤牛肉烧麦，瑶柱茄条炒河虾